Avainsana-arkisto: puhtaus

Ystävän päivä on sunnuntaina, joten tässä teille vähän jälkkäri reseptejä tarjoiltavaksi! Tietenkin raakaleivontaa, sillä se sopii heikkohermoiselle leipurille, eli meikäläiselle. Ei hifistelyä tai turhaa monen tunnin vatkaamista ja vaivaamista.

BANAANI & METSÄMARJA RAAKASUKLAA

1 dl Kaakaovoi (raastettuna)

1-2rkl  Kookosöljy

3 rkl Raakakaakao-jauhe

1,5 rkl agawesiirappi 

1-2 rkl Toco

Banaania & pakaste marjoja

(Tästä määrästä tuli 9 reilun jääpalan kokoista suklaapalaa)

Aluksi raastetaan kaakaovoi lämpimään kulhoon jossa se sulatetaan. Voit isoon kulhoon laittaa lämmintä vettä ja siihen päälle kulhon missä sulatat kaakaovoin. (Älä laita mikroon). Sen jälkeen sekoita muut aineet keskenään, niin että raakasuklaa on tasaista litkua. Voit käyttää jääpalamuottia suklaan muottina. Laita muottiin pieniä banaanin paloja sekä toisiin marjoja ja sen jälkeen lait sula suklaa tasaisesti muottiin. Laita suklaa jääkaappiin jähmettymään ja ei kauaa kun pääset jo nauttimaan. 

MANGO/LIME/KOOKOS- RAAKAKAKKU

Pohja: 

300-400g Parapähkinöitä/pekaaninpähkinöitä/saksanpähkinöitä/manteleita

175g Taateleita 

1-2rkl Mantelivoita

0,70-1 dl kookosrouhetta

2 rkl Kaakaojauhe 

Päällinen: 

250g pakaste mangon paloja

Loraus Limemehua

2 Banaania

1 avocado

1 dl Kookosrouhetta

150g Cashewpähkinöitä 

Raakakakussa ensin blenderissä hienonnetaan pohja ja painellaan se tiiviisti vuuan pohjaan, joka on päällystetty leivinpaperilla. Tämän jälkeen pohjan päälle laitetaan blenderissä sekoitettu kuorrute ja lopuksi laitetaan koko kakku pakastimeen jähmettymään. Päälle voi koristeeksi jättää kookosrouhetta tai sitte koristella hedelmillä.

Hyödynnä tarvittaessa Foodinin verkkokauppaan -10% alennus,

koodilla ”Fitoona” kaikista tuotteista!  

Täältä löydät  Monnan  & nana-superfitme raakasuklaa reseptit!

Vitamiinien tarve lisääntyy usein talvella. Emme saa tarpeeksi auringonvaloa, emme syö tarpeeksi monipuolisesti kasviksia ja vihanneksia. Omalla kohdallani olen kokeillut talvella kuuriluonteisesti eri vitamiinilisien käyttöä. Vireystilassa on ollut ehkä suurin muutos. Yöt tulee nukuttua sikeämmin, aamulla herääminen on helmpompaa vaikka ei olekaan luonnonvaloa. Kuitenkin kannattaa katsoa jokaisen purkin sisältö, ettei saantisuositukset ylity liikaa ja aiheuta vastakkaista tunnetta kehossa.

Parhaiten saamme kaikki tarvittavat vitamiinit ja kivennäisaineet kun syömme mahdollisimman monipuolisesti kasvikunnan- ja eläinkunnan tuotteita. Jos noudatat kasvisruokavaliota tai et syö maitotuotteita on tarpeen selvittää mitkä ovat vitamiinien saantisuositukset ja mitä omasta ruokavaliosta jää vähäiseksi. Nopeasti saat muokattua ruokavaliosi tarpeeksi ravinnerikkaaksi kun vain olet tarkka ja otat selvää tarpeesta ja saannistasi. Lisäksi urheilijoilla usein vitamiinien ja kivennäisaineiden tarve on suurempi, ja silloin on hyvä tarkistaa oma ruokavalio.

Jos se tuntuu hankalalta tai huomaat, että tiettyjen vitamiinien saanti jää vajaaksi, voi olla sopivaa turvautua vitamiini- ja kivennäisanelisiin. Jotka pääsääntöisesti ovat nimensä mukaisesti ”lisiä” eikä niillä missään nimessä pidä korvata monipuolista ruokavaliota.

E-vitamiini –

saanti tulee täytyttyä kun muistaa syödä tarpeeksi laadukkaita rasvoja. Imeytyminen vaatii rasvaa! 

• vehnänalkioöljy (ylivoimaisesti paras lähde: 150 mg / 100 g)
• ruokaöljyt, erityisesti auringonkukkaöljy
• auringonkukansiemenet
• pähkinät, erityisesti mantelit ja hasselpähkinät
• ankerias
• katkarapu
• kananmuna
• ruusunmarja
• paprika
• pinaatti
• viikuna
• avokado
• parsa
• parsakaali
• kiivi
• kurpitsa
• tomaatti
• lehtikaali.
• Riisinlesejauhe (“toco”)

C-vitamiini–

Saadaan vain kasvikunnan tuotteista. Kuuriluontoisesti C-vitamiinilisästä voi olla hyötyä. 

• Sitrushedelmät
• Kiivi
• Omena/banaani, vain vähän c-vitamiinia
• Mustaherukka
• Mustikka/puolukka vähemmän.
• Paprika
• Kaali

A-vitamiini-

saadaan vain eläinkunnan tuotteista. Rasvaliukoinen, ja esiintyy enimmäkseen ”rasvaisissa” tuotteissa, eli ei kevyt- tuotteissa. 

• Maksa
• Kananmunan keltuainen
• Kasvirasvalevitteet
• Rasvaiset maitovalmisteet
• Kala
• Oranssit kasvikset
• Broccoli

B- vitamiini

Urheilijoiden ”ykkös” vitamiini. Esiintyy lähes kaikissa ruuissa, eli jos syö niukasti ja vielä urheilee astuu b-vitamiinin saanti isoon rooliin. Olette varmaan huomanneet lisäravinnepurkeista, että melkeen jokaiseen on lisätty hiukan b-vitamiinia. Juuri sen takia, että urheilu lisää sen tarvetta. 

D-vitamiini–

Rasvaliukoinen ja  tarvitaan kalsiumin imeytymiseen.

• Aurinko
• Kala – Kirjolohifilee (160g) 12,5 μg d-vitamiinia, siikafilee (160g) 32,7 μg
• Kananmuna keitetty 1 kpl 1.3 μg d-vitamiinia 
• Maitotuotteet
• Suomalaiset metsäsienet

Saantisuositukset, 2015:

Kalsium–

Hikoilu suurentaa tarvetta. Kalsiumlisä voi tulla kuvioon jos ei syö maitotuotteita tai kasviksia joissa esiintyy kalsiumia. 

• Maitotuotteet
• Parsakaali
• Soijapavut
• Ruusunmarjat
• Mantelit
• Mustaherukkat
• Pinaatti
• yms..

Natrium

– Teollisesta ruuasta suurin osa suomalaisista saa natriuminsa. Urheilijoiden ei pitäisi rajoittaa suolan saantia mutta pyritään hyvän suolan lisäämiseen ei teolliseen ruokaan. 

Kalium

-Myös kaliumia saadaan lähes kaikista ruuista joita on vähän prosessoitu,  puutos on todella epätodennäköinen. 

• Tuoreet hedelmät, avocado
• Juurekset, peruna
• Täysjyväviljavalmisteet
• Liha/kala
• Maitotuotteet

 

Magnesium–

Saanti voi jäädä niukaksi, jos noudattaa lihapainotteista niukkaa ruokavaliota. 

• Täysjyvävilja
• Pähkinät & siemenet (manteli)
• Palkokasvit
• Pinaatti
• Peruna
• Banaani
• Maitovalmisteet

Rauta-

Puutos yleinen naisilla kuukautisten aikaan sekä urheilijoilla jotka eivät syö rautapitoisia ravintoaineita (kestävyysurhielijat). 

• Täysjyväviljatuotteet
• Punainenliha
• Pinaatti ei niin hyvä lähde kuin luullaan

Sinkki–

Saadaan parhaiten eläinperäisestä ruuasta. Suurentunut puutoksen riski: ikäihmisillä, raskaana olevilla ja urheilijoilla. 

• Liha
• Maksa
• Kala & äyriäiset
• Maito
• Täysjyvävilja
• Siemenet & linssit

Seleeni-

Eläinperäiset ruoka-aineet parhaita lähteitä. Seleenilisää voi harkita niukasti mereneläviä syövät sekä kasvissyöjät.

• Maksa
• Sienet
• Kala & merenelävät
• Liha
• Kananmuna
• Täysjyvävilja
• Kasviksissa ja hedelmissä hyvin vähän

Kromi

– Puutos voi altistaa diabetekselle. Saadaan eniten ruuista joita vähän jalostettu. Liikunta lisää tarvetta. Terveellistä ja monipuolista ruokavaliota noudattavat saavat todennäköisesti tarpeensa ruuasta. Monivitamiini- kivennäisainevalmisteissa on yleensä juuri tarpeen mukainen määrä myös kromia. 

Jodi-

Tärkeä osa kilpirauhashormonia. Puutos haitallista pienten lasten aivojen kehityksessä. Jodipitoinen suola on lisännyt tarpeen saannin täyttymistä. 

• Merenelävät
• Maitotuotteet
• Kasvikset

Mistä sitten saisimme kaikki kerrallaan! No itse olen käyttänyt jo pitkään Only One Regular – tuotetta aina aamuisin.

Ja iltaisin ZMA, on ollut hyvä kombo!

Tammikuun loppuun asti koodilla OONA20 saat -20% kaikista näistä Fitnesstukun tuotesarjoista: 

Star Nutrition

Star Nutrition Gear (eli vaatteet ja varusteet)

Chained Nutrition

Chained Nutrition Gear (eli vaatteet ja varusteet)

Star Nutrition Hers

Liikuntaravitsemus. 2015. Ilander. O

Antioksidantit.com

Raakakakuista on tullut ihan hittituote omiin herkuttelu hetkiin. Helppoa, hyvää ja freesiä! En pidä liian makeista herkuista, joten raakaleivonnassa voi itse määritellä makeusasteen stevialla tai hunajalla. ”Leipominen” on todella helppoa ja nopeaa sillä mitään ei tarvitse niinkään valmistaa. Kaikki lähtee hyvän blenderin omistamisesta ja mieleisistä raaka-aineista. Kakku on gluteeniton ja maidoton.

Oma inspis raakakakkuihin on lähtenyt eri tahoilta. GreenStreetin huikeista raakakakuista, Raakaleivonnan ABC- nettireseptikirjasta sekä esim. Vilma.P on tehnyt todella hyvännäköisiä ja helppoja raakakakkuja sivullaan.

Tällä kertaa tein vähän marjaisamman raakakakun ja pyynnöistä päätin reseptin julkaista myös blogin puolella.

Pohja: 

200-300 g pähkinäsekoitusta (pekaani-, saksan- ja parapähkinöitä.) 

Taateleita koostumuksen mukaan ja mahdollisesti myös hunajaa.

Kookosrouhetta vajaa 1 dl

Jos haluaa voi myös laittaa esim raakasuklaata tai kaardemummaa. (tässä kakussa en käyttänyt kumpaakaan, tuovat oman mausteensa kakkuun.) 

Kuorrute:

2 kpl banaania

150 g vadelmia

150 g mustikoita

100g cashew-pähkinöitä

Toco- jauhetta (tekee koostumuksesta kermaisemman.)

Aluksi pohjan ainekset blenderiin, sekoitetaan niin että koostumus on rouhemaista. Tämän jälkeen voidaan painella pohja vuokaan, joka on suojattu leivinpaperilla. Sitten kuorrute blenderiin ja levitetään pohjan päälle tasaisesti. Suosittelen laittamaan pakastimeen ja muutaman tunnin päästä kakku on jähmettynyt.

Nautinnollisia & terveellisiä herkkuhetkiä! (VAROITUS: voi helposti mennä koko kakku alas kerrallaan.)

ATKINS

Atkinsin dieetti on varmasti yksi tunnetuimmista ja suosituimmista dieeteistä. Atkinsin dieetissä hiilaria korvataan rasvalla ja valkuaisella. Atkinsin dieetissä suositaan esim: lihaa, kananmunia, kermaa ja voita, mutta käytetään rajoitetusti tai ei lainkaan sokeria, leipää, perunaa ja maitoa. Myös hedelmien, marjojen ja kasvisten käyttö on rajoitettu. Dieetti on erittäin eläinrasva- ja kolesterolipitoinen, mutta sisältää vain vähän ravintokuitua sekä monia vitamiineja ja kivennäisaineita.

http://fi.atkins.com/

DASH 

Joidenkin mielestä ”jenkkivillitys”, mutta todistettu toimivan kohonneeseen verenpaineeseen sekä tyypin 2 diabeteksen ehkäisyyn. Kyseessä on vähäsuolainen dietti, jossa suositaan enemmän täysviljaa, kasviksia, hedelmiä ja marjoja. Lisäksi vain vähärasvaisia maitotuotteita sekä enemmän kalaa, siipikarjaa kuin punasta lihaa. Lisäksi ruokaan kuuluu siemenet, palkokasvit ja pähkinät. Suositaan paljon ravintorikkaita ruokia eikä niinkään tyhjiä kaloreita. Ruokavalio on kuitenkin hyvin ”perus” ruokavalio. Dietissä annokset ovat mitattu lukemina, joka tuo haastetta jos haluaa oikeasti tietää annoskoon tarkemmin.

http://www.hyvaterveys.fi/artikkeli/laihdutus/dash_laihduttaa_ja_parantaa

PALEO 

Paleosta ja miten ite sitä noudatin olen kertonut aijemmin v. 2013 blogissani täällä. Mutta vielä pääpiirteittäin:

Paleoruokavaliossa syödään ravinnerikkaita, mahdollisimman vähän prosessoituja ruokia. . Paleoruokavalio pohjaa evoluutiobiologiaan: kasvoimme lajina luonnollisia ruokia syöden yli kahden miljoonan vuoden ajan. Tänä aika kehittyi nykypäiviin asti säilynyt genetiikkamme ja metabolinen koneistomme. Paleoruokavaliota voisi siis nimittää ihmiselle lajityypilliseksialkuperäiseksi ruokavalioksi. http://www.helsinkipaleo.com/aloita-tasta/  Ideana on syödä kivikautiseen tyyliin, mutta tottakai nykypäivän raaka-aineita. Suurin osa aterioista koostuu eläinproteiinista, rasvasta ja kasviksista. Ei vilja- eikä maitotuotteita.

GI- DIETTI

Glykeeminenindeksi luokittelee dietit sen mukaan miten ne vaikuttavat verenkiertoon. GI-dieetillä suositaan ruokia, joista vapautuu sokeria vereen hitaasti ja  antavat tasaisesti energiaa pidemmäksi aikaa. Korkean glykeemisen indeksin ruoka-aineet antavat nopeasti energiaa mutta saavat nälän palaamaan aivan yhtä nopeasti.Joten painonpudotuksessa on käytetty tätä dieettiä johtuen siiitä, että se matalan gi- indeksin omaavat tuotteet pitävät pidemmän ajan nälän kurissa.

http://www.dieetit.fi/gi-dieetti

VÄLIMEREN DIETTI

Välimeren ruokavalio sisältää runsaasti tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, kokojyvätuotteita, pähkinöitä ja siemeniä, merenantimia, jogurttia, punaviiniä ja ennen kaikkea oliiviöljyä. Prosessoitua valmisruokaa vältetään, koska halutaan vältelle terveydelle hiatallisia transrasvoilta (riskiä sydänsairauksiin ja aivohalvauksiin.) Välimeren ruokavaliossa huomiota kiinnitetään myös pieniin annoksiin, jotka tekevät tyytyväiseksi korkealaatuisuudellaan ja herkullisuudellaan sekä ravinnerikkaudella.

http://www.terveyskirjasto.fi/terveyskirjasto/tk.koti?p_artikkeli=skr00050

Tässä muutamia kymmenistä dieteistä! Pääpirteet ovat yleensä aina ruuan ravinnerikkaus ja vältetään paljon prosessoitua ruokaa. Pajon dieettejä julkaistaan ihan mainoskikkailun vuoksi. Halutaan herätellä ihmisiä tai hankkia hyvä tili kertoen samat terveydelle edulliset asiat uudella nimikkeellä.

Meikäläisen 5 neuvoa ruokavalioon on: 

1. Monipuolisuus
2. Raikkaus/tuoreus
3. Säännöllinen ateriarytmi
4. Nauti, älä suorita
5. Juo tarpeeksi vettä!

Ei mitään sen kummempia ohjeita tarvita, terveelisen syömisen löytämiseen! Jos apua tarvitset niin työkseni suunnittelet asiakkaille sopivia ruokavalioita, en gramma määräisiä kellonaikoja yksipuolisille aterioille! 🙂

Mikälaisista dieteistä sinulla on kokemusta?

Mitä kosmetiikkaa olisi hyvä löytyä treenikassista? Päätimme yhdessä Jolie.n kanssa koota teille lukijoille hyvät setit siitä mitä, sekä miehillä- että naisilla olisi hyvä löytyä treenikassista.

MIEHET

Absolutionin puhdistusgeeli sekä kasvoseerumi & PATYKAN suihkugeeli

Puhdistusgeelillä saa hyvin puhdistettua epäpuhtaudet iholta ja ettei iho kuivuisi liikaa varsinkin näin talven aikaan on hyvä suihkun jälkeen laittaa puhtaalle iholle freesaava seerumi.

NAISET

PATYKAN: Öljyseerumi, puhdistusemulsio & suihkugeeli

Naisille halusin välttämättä tämän öljyseerumin sillä se on mun yks ihan ehdottomasti lempi tuotteista. Jos on vähänkään kuiva iho niin tämä seerumi paikkaa kyllä sen. Lisäksi aina harjoitusten jälkeen olisi vielä hyvä syväpuhdistaa iho, vaikka ei meikkiä olisikaan tarttuu meidän ihoon joka päivä epäpuhtauksia.

Jolien väki halusi tarjota lukijoilleni arvonnan näistä tuotepaketeista, jotka ovat myös erinomainen joululahjaidea! Kiva arpoa myös mieslukijoille tuotteita. 

Kerro mitä luonnollisuus sinulle merkitsee, kommentoimalla viestikenttään. (Muistathan laittaa meilisi, niin voittaessasi saat tiedon sinne.)
Kilpailu on voimassa tämän viikon ajan! Tsemppiä!