Avainsana-arkisto: ravitsemus

Hullut ruokarajoitukset!

On mahtava vastailla teidän kysymyksiin liittyen ruokavalioon, treenaamiseen ja kaikkeen maan ja taivaan väliltä. Välillä kuitenkin meinaa nousta karvat pystyyn. Enkä nyt todellakaan tarkoita teidän kysymyksiä, sillä tyhmä ei kysy! Ja jos haluaa jostain tietää, niin aina pitää kysyä. Se, minkä takia karvat nousevat pystyyn, ärsyttää ja ihmetyttää ovat ne ”lähteet” mistä olette kuulleet hulluja juttuja esim. vaikka ruokavalioon liittyen. Varsinkaan jos niillä ei ole minkäänlaisia perusteita.

Tässä muutama esimerkki: Hedelmiä ei voi syödä, koska niissä on paljon sokeria… Kanat paistetaan vedessä eikä öljyssä, jotta öljyn voi lisätä vasta paistamisen jälkeen… Hiilari lihottaaa.. Jos haluaa olla hyvässä kunnossa ei saa koskaan herkutella.. Kaikki mikä menee suusta alas pitää punnita… jne.. voisin jatkaa tätä listaa pitkään.

Ottamatta kantaan syvemmin näihin aiheisiin haluan korostaa, että esim. fitnesskisoihin valmistuvat henkilöt eivät syö terveellisesti vaan heidän tarkoitus on tiputtaa painoa ja syödä liian vähän. Eli ruokavalio on suppea ja sillä halutaankin valmistautua kisoihin ei terveyteen. Kukaan ei syö normaalisti niin, vaan se on vain kisaruokavalio. Lisäksi ihan muillakin urheilijoilla on tavan terveysliikkujia tarkempi ruokavalio, kun tiettyihin kisoihin valmistaudutaan tai halutaan harjoituskausista saada mahdollisimman paljon irti, silloin ruokavalio on myös tarkempi kuin normaalisti.

Kenenkään ei pitäisi kuitenkaan ”kytätä” ruokailua. Terveelliset elämäntavat, eivät vaadi: puntaria, samanlaista ruokaa joka päivä, eivätkä varsinkaan herkkulakkoa. Älkää ihmeessä luulko, että hyvä kunto vaatii näitä. ”Salaisuus” hyvälle ja terveelle kunnolle on: monipuolinen ja ravinnerikas ruokavalio, säännöllinen ruokailurytmi, tarpeeksi ravintoa kulutukseen nähden sekä rento suhtautuminen syömiseen, unohtamatta liikuntaa ja hyvää unta.

Terveellinen ruokavalio ei saa olla liian yks’toikkosta eikä stressaavaa! Ja mitä tulee herkutteluun- niin kohtuus kaikessa, muttei tarvitse kaikkea poiskaan jättää. Myös minä syön herkkuja lähes joka viikonloppu ja hedelmiä joka päivä! En laske kaloreita enkä varsinkaan punnitse ruokia. Toki tiedän paljon elintarvikkeista ja mitä saan mistäkin ja kuinka paljon, mutta en siltä vahdi omaa syömistäni. Ruoka on polttoaine mutta yhtälailla myös nautinto.

Ei ole myöskään olemassa yhtä ainoaa ruokavaliota, jonka voimme kaikki ladata netistä ja elää sillä loppu elämän, vaan jokaisella meistä on ennemminkin oma ruokamatka. Tutustumme ruokiin, mitkä toimivat meillä ja mistä tykkäämme ja sitä kautta löydämme parhaiten meille sopivat ruuat ja ruokarytmin. Hyvä on pitää mielessä, että kannattaa syödä sitä mikä tekee itselle oikeasti hyvää! 

Mitä haluan korostaa teistä jokaiselle on: Älkää uskoko kaikkiin hulluuksiin, mitä kuulette, näette ja luette! 😉 Terveyttä ei ole jatkuva laihduttaminen ja niukka syöminen vaan tasapainon löytäminen herkkujen ja normaalin ruuan välille. Ei kitkuttelua tai ahmimista vaan nälkään syömistä, vireystilan ylläpitoa sekä nauttimista!  AVOT!

6 Kommenttia

Superit ystävänpäiväherkut!

Ystävän päivä on sunnuntaina, joten tässä teille vähän jälkkäri reseptejä tarjoiltavaksi! Tietenkin raakaleivontaa, sillä se sopii heikkohermoiselle leipurille, eli meikäläiselle. Ei hifistelyä tai turhaa monen tunnin vatkaamista ja vaivaamista.

BANAANI & METSÄMARJA RAAKASUKLAA

1 dl Kaakaovoi (raastettuna)

1-2rkl  Kookosöljy

3 rkl Raakakaakao-jauhe

1,5 rkl agawesiirappi 

1-2 rkl Toco

Banaania & pakaste marjoja

(Tästä määrästä tuli 9 reilun jääpalan kokoista suklaapalaa)

Aluksi raastetaan kaakaovoi lämpimään kulhoon jossa se sulatetaan. Voit isoon kulhoon laittaa lämmintä vettä ja siihen päälle kulhon missä sulatat kaakaovoin. (Älä laita mikroon). Sen jälkeen sekoita muut aineet keskenään, niin että raakasuklaa on tasaista litkua. Voit käyttää jääpalamuottia suklaan muottina. Laita muottiin pieniä banaanin paloja sekä toisiin marjoja ja sen jälkeen lait sula suklaa tasaisesti muottiin. Laita suklaa jääkaappiin jähmettymään ja ei kauaa kun pääset jo nauttimaan. 

SAMSUNG CSC

MANGO/LIME/KOOKOS- RAAKAKAKKU

Pohja: 

300-400g Parapähkinöitä/pekaaninpähkinöitä/saksanpähkinöitä/manteleita

175g Taateleita 

1-2rkl Mantelivoita

0,70-1 dl kookosrouhetta

2 rkl Kaakaojauhe 

Päällinen: 

250g pakaste mangon paloja

Loraus Limemehua

2 Banaania

1 avocado

1 dl Kookosrouhetta

150g Cashewpähkinöitä 

Raakakakussa ensin blenderissä hienonnetaan pohja ja painellaan se tiiviisti vuuan pohjaan, joka on päällystetty leivinpaperilla. Tämän jälkeen pohjan päälle laitetaan blenderissä sekoitettu kuorrute ja lopuksi laitetaan koko kakku pakastimeen jähmettymään. Päälle voi koristeeksi jättää kookosrouhetta tai sitte koristella hedelmillä.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Hyödynnä tarvittaessa Foodinin verkkokauppaan -10% alennus,

koodilla ”Fitoona” kaikista tuotteista!  

Täältä löydät  Monnan  & nana-superfitme raakasuklaa reseptit!

13 Kommenttia

Mustapapupasta huikeilla ravintoarvoilla- vaihtoehto pastafaneille!

Bongasin ihan sattumalta uuden mustapapupastan ja tottakai innostuin, sillä tunnetusti pavuissa on hyvät ravinnearvot. Lisäksi yleensä vältän pastaa  sen ”tuhtiuden” takia, mutta nyt nappas kala koukkuun kiinni.

SAMSUNG CSC

Pasta oli todella positiivinen yllätys! Ei lainkaan tuhtia ja jos haluaa vegaaniruokaa niin pastan sekaan tekee soijarouheesta ”jauhelihan”. Proteiinia 100g:ssa  jopa 45,1 g,  hiilaria 16,2 g  ja rasvaa 3,6 g. Sekä valmistettu 92% luomumustapavuista ja 8% vedestä.

Oman annoksen sisältö: 

Mustapapu spagettia

Yrttejä + päällä tuore Basilika

Meriruolaa + pippuria

Naudan jauhelihaa

Tomaatti murska (Polpa, Mutti)

Vuohenjuustoa

SAMSUNG CSC

 Nautinnollisia ruokahetkiä!

Kaikki Foodinin tuotteet koodilla FITOONA – 10%

4 Kommenttia

10 Suosikki hyvinvointi & terveys- kirjaa

SAMSUNG CSC

Olen jo pitkään halunnut postata teille mun ihan leppari hyvinvointi- ja terveys-kirjoja. Listasin kymmenen suosikkia, joiden tyylistä itse pidän, mistä saa paljon neuvoja ja inspiraatiota niin ammattiini kuin omaan itseeni. (Kirjat eivät ole paremmuusjärjestyksessä.) Ja tässä vain niitä kirjoja, joita olen lueskellut, monta kirjaa on vielä mihin haluisin paremmin tutustua. 🙂

LIHASKUNTOHARJOITTELUN ANATOMIA- Frederic Delavier

Unknown

Lihaskuntoharjoittelun perusteet- kirja sopii jokaisen kuntosalivalmentajan kirjahyllyyn. Kirjassa on käyty kuntosalileekkeet läpi sisällyttäen niihin anatomia: lihakset jotka osallistuvat liikkeeseen ja mitkä avustavat liikettä.

LIHASTOHTORI- Juha Hulmi

lihastohtori

Juha Hulmi, on erittäin tunnettu persoona liikunnan ja ravitremuksen tieteellisellä puolella ja on erikoistunut juuri lihasten ja voiman kasvuun sekä lihasfysiologiian. Hänen ammattitaitonsa on hyvin arvostettavaa ja hän todellakin tietää mistä puhuu. Olenkin odotellut milloin häneltä kirja ilmestyy ja onneksi se saatiin hyllyyn viime syksynä. Kirja antaa lukijalle tietoa harjoittelusta ja ravinnosta maanläheisesti, mutta kuitenkin tutkimusnäyttöön perustuvasti.

LIIKUNTALÄÄKETIEDE-  Vuori. I, Taimela. S, Kujala. U +

Liikuntal--ketiede valittu

Jokaisen liikunta-alanammattilaisen olisi syytä omistaa tämä kirja. Kirja sisältää tietoa liikuntalääketieteestä niin erilaisista sairauksista yhdistettynä liikuntaan kun paljon muutakin. Jos haluat pyrkiä liikunnanalalle niin tämä kirja on ihan ehdoton olla!

LIIKUNTARAVITSEMUS- Olli Ilander

Liikuntaravitsemus tehoa, tuloksia ja terveyttä ruuasta

Liikuntaravitsemuskirja käsittelee ravitsemuksen perusteita, ravitsemusta eri lajeissa sekä kohderyhmissä. Ilander on yksi Suomen huippu ravintoasioissa (elintarviketieteiden maisteri), joten jos ravitsemus tieteellisesti tutkituista asioista kiinnostaa on tämä kirja parhaimmistoa siihen.

AKTIIVILIIKKUJAN VENYTTELYTEKNIIKAT- Aalto. R, Lindberg. A-P, Seppänen. L

SAMSUNG CSC

Venyttely on iso osa kehonhuoltoa ja palautumista, jos tuntuu, että on vaikea kun ei tiedä miten venyttelisi niin tämä kirja on huippu opas siihen. Kirjassa on konkreettisesti liikepankit ja venyttelyohjelmat, sekä myös tietoa kehonrakenteesta, toiminnasta ja venyttelyn sekä lihashuollon perusteista.

LISÄRAVINTEET- Harri Männistö

Lisaravinteet_tavoitteen_mukaiseen_harjoitteluun_CMYK

Lisäravinteet- kirjassa käydään läpi erilaisia lisäravinnevalmisteita ja niiden käyttöä. Kirjasta saa paljon lisätietoa ravinteista ja niiden olennaisesta roolista harjoittelussa.

URHEILUVALMENNUS- Antti Mero, Keijo Häkkinen, Kari Keskinen ja Ari Nummela

vkkustannus

Urheiluvalmennuskirja sopii myös valmennuksesta kiinnostuneilla. Kirjassa on tietoa urheiluvalmennuksen kuormitus- ja ravintofysiologiasta, harjoittelun biomekaniikasta sekä valmennusopillisista perusteista. Suosittelen kaikille jotka tähtäävät urallaan urheiluvalmennukseen

MINDFULNESS- Sarah Silverton

SAMSUNG CSC

Mindfulness on todella kiinnostavaa, mutta se vaatii lukurauhan. Kirja koskettaa eniten omaa sisäistä hyvinvointia. Kirjassa kerrotaan Mindfulnessin pääperiaatteet, sekä pääset harjoituksilla kokeilemaan niitä. Kirjassa on apua stressin, ahdistuksen, masennuksen lievittämiseksi sekä minusta ehkä kaikkein paras oli lähestymistapa joka auttaa tiedostamaan ja auttamaan omiin automaatisoituneisiin käytösmalleihin.

PARAS- Erik Bertrand Larssen

Pars_web_6684

Erik työskentelee esimerkiksi huippu-urheilijoiden mentaalivalmentajana. Hän positiiviselle ja innostavalla tavalla ilmaisee kirjassa ”miten saat itsestäsi kaiken irti?  ja miten saavutat paremmat tulokset kuin uskoitkaan?.” Tämä kirja on taas oman itseen tutustumista ja motivoi lukijaa tiedostamaan ja saavuttamaan tavoitteita.

RAJATON- Jillian Michaels

rajaton-19016898-frntl

Jillian Michaels on aina ollut hyvinvointivalmentaja jota ihannoin. Hänellä on upea asenne elämään sekä hänen tarinansa on hyvin koskettava ja varmasti moni pystyy samaistumaan hänen ajatusmaailmaan. Kirjaa lukiessa tulet käymään prosessia itsesi kanssa, hän ottaa kontaktia lukijaan syvemmin sekä samalla toimii mentaalivalmentajana kirjan edetessä. Suosittelen tätä kirjaa kaikille, jotka kampailevat oman identiteetin kanssa tai ehkä elämän alamäissä. Kirjan lukuhetkien aikana, voit löytää itsestäsi ihan uusia puolia, asenteita, arvoja, heikkouksia ja vahvuuksia. Ihan yksi suositummista kirjoista mitä olen koskaan lukenut!

 

Ja näiden lisäksi kokonaisvaltaisesta hyvinvoinnista meikäläisen silmin kerrottu kirja: Fitoona – Terve & vahva minä! – Kirja tulossa maaliskuussa 2016, nyt voit kuitenkin ostaa sen -20% ennakkoalennuksella ja sainattuna TÄÄLTÄ

11693905_10153684501434933_8264705768705740434_n

 

7 Kommenttia

MustikkaRaakakakku

Raakakakuista on tullut ihan hittituote omiin herkuttelu hetkiin. Helppoa, hyvää ja freesiä! En pidä liian makeista herkuista, joten raakaleivonnassa voi itse määritellä makeusasteen stevialla tai hunajalla. ”Leipominen” on todella helppoa ja nopeaa sillä mitään ei tarvitse niinkään valmistaa. Kaikki lähtee hyvän blenderin omistamisesta ja mieleisistä raaka-aineista. Kakku on gluteeniton ja maidoton.

Oma inspis raakakakkuihin on lähtenyt eri tahoilta. GreenStreetin huikeista raakakakuista, Raakaleivonnan ABC- nettireseptikirjasta sekä esim. Vilma.P on tehnyt todella hyvännäköisiä ja helppoja raakakakkuja sivullaan.

Tällä kertaa tein vähän marjaisamman raakakakun ja pyynnöistä päätin reseptin julkaista myös blogin puolella.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Pohja: 

200-300 g pähkinäsekoitusta (pekaani-, saksan- ja parapähkinöitä.) 

Taateleita koostumuksen mukaan ja mahdollisesti myös hunajaa.

Kookosrouhetta vajaa 1 dl

Jos haluaa voi myös laittaa esim raakasuklaata tai kaardemummaa. (tässä kakussa en käyttänyt kumpaakaan, tuovat oman mausteensa kakkuun.) 

Kuorrute:

2 kpl banaania

150 g vadelmia

150 g mustikoita

100g cashew-pähkinöitä

Toco- jauhetta (tekee koostumuksesta kermaisemman.)

Aluksi pohjan ainekset blenderiin, sekoitetaan niin että koostumus on rouhemaista. Tämän jälkeen voidaan painella pohja vuokaan, joka on suojattu leivinpaperilla. Sitten kuorrute blenderiin ja levitetään pohjan päälle tasaisesti. Suosittelen laittamaan pakastimeen ja muutaman tunnin päästä kakku on jähmettynyt.

Nautinnollisia & terveellisiä herkkuhetkiä! (VAROITUS: voi helposti mennä koko kakku alas kerrallaan.)

12 Kommenttia