Avainsana-arkisto: ravitsemus

Mustapapupasta huikeilla ravintoarvoilla- vaihtoehto pastafaneille!

Bongasin ihan sattumalta uuden mustapapupastan ja tottakai innostuin, sillä tunnetusti pavuissa on hyvät ravinnearvot. Lisäksi yleensä vältän pastaa  sen ”tuhtiuden” takia, mutta nyt nappas kala koukkuun kiinni.

SAMSUNG CSC

Pasta oli todella positiivinen yllätys! Ei lainkaan tuhtia ja jos haluaa vegaaniruokaa niin pastan sekaan tekee soijarouheesta ”jauhelihan”. Proteiinia 100g:ssa  jopa 45,1 g,  hiilaria 16,2 g  ja rasvaa 3,6 g. Sekä valmistettu 92% luomumustapavuista ja 8% vedestä.

Oman annoksen sisältö: 

Mustapapu spagettia

Yrttejä + päällä tuore Basilika

Meriruolaa + pippuria

Naudan jauhelihaa

Tomaatti murska (Polpa, Mutti)

Vuohenjuustoa

SAMSUNG CSC

 Nautinnollisia ruokahetkiä!

Kaikki Foodinin tuotteet koodilla FITOONA – 10%

4 Kommenttia

10 Suosikki hyvinvointi & terveys- kirjaa

SAMSUNG CSC

Olen jo pitkään halunnut postata teille mun ihan leppari hyvinvointi- ja terveys-kirjoja. Listasin kymmenen suosikkia, joiden tyylistä itse pidän, mistä saa paljon neuvoja ja inspiraatiota niin ammattiini kuin omaan itseeni. (Kirjat eivät ole paremmuusjärjestyksessä.) Ja tässä vain niitä kirjoja, joita olen lueskellut, monta kirjaa on vielä mihin haluisin paremmin tutustua. 🙂

LIHASKUNTOHARJOITTELUN ANATOMIA- Frederic Delavier

Unknown

Lihaskuntoharjoittelun perusteet- kirja sopii jokaisen kuntosalivalmentajan kirjahyllyyn. Kirjassa on käyty kuntosalileekkeet läpi sisällyttäen niihin anatomia: lihakset jotka osallistuvat liikkeeseen ja mitkä avustavat liikettä.

LIHASTOHTORI- Juha Hulmi

lihastohtori

Juha Hulmi, on erittäin tunnettu persoona liikunnan ja ravitremuksen tieteellisellä puolella ja on erikoistunut juuri lihasten ja voiman kasvuun sekä lihasfysiologiian. Hänen ammattitaitonsa on hyvin arvostettavaa ja hän todellakin tietää mistä puhuu. Olenkin odotellut milloin häneltä kirja ilmestyy ja onneksi se saatiin hyllyyn viime syksynä. Kirja antaa lukijalle tietoa harjoittelusta ja ravinnosta maanläheisesti, mutta kuitenkin tutkimusnäyttöön perustuvasti.

LIIKUNTALÄÄKETIEDE-  Vuori. I, Taimela. S, Kujala. U +

Liikuntal--ketiede valittu

Jokaisen liikunta-alanammattilaisen olisi syytä omistaa tämä kirja. Kirja sisältää tietoa liikuntalääketieteestä niin erilaisista sairauksista yhdistettynä liikuntaan kun paljon muutakin. Jos haluat pyrkiä liikunnanalalle niin tämä kirja on ihan ehdoton olla!

LIIKUNTARAVITSEMUS- Olli Ilander

Liikuntaravitsemus tehoa, tuloksia ja terveyttä ruuasta

Liikuntaravitsemuskirja käsittelee ravitsemuksen perusteita, ravitsemusta eri lajeissa sekä kohderyhmissä. Ilander on yksi Suomen huippu ravintoasioissa (elintarviketieteiden maisteri), joten jos ravitsemus tieteellisesti tutkituista asioista kiinnostaa on tämä kirja parhaimmistoa siihen.

AKTIIVILIIKKUJAN VENYTTELYTEKNIIKAT- Aalto. R, Lindberg. A-P, Seppänen. L

SAMSUNG CSC

Venyttely on iso osa kehonhuoltoa ja palautumista, jos tuntuu, että on vaikea kun ei tiedä miten venyttelisi niin tämä kirja on huippu opas siihen. Kirjassa on konkreettisesti liikepankit ja venyttelyohjelmat, sekä myös tietoa kehonrakenteesta, toiminnasta ja venyttelyn sekä lihashuollon perusteista.

LISÄRAVINTEET- Harri Männistö

Lisaravinteet_tavoitteen_mukaiseen_harjoitteluun_CMYK

Lisäravinteet- kirjassa käydään läpi erilaisia lisäravinnevalmisteita ja niiden käyttöä. Kirjasta saa paljon lisätietoa ravinteista ja niiden olennaisesta roolista harjoittelussa.

URHEILUVALMENNUS- Antti Mero, Keijo Häkkinen, Kari Keskinen ja Ari Nummela

vkkustannus

Urheiluvalmennuskirja sopii myös valmennuksesta kiinnostuneilla. Kirjassa on tietoa urheiluvalmennuksen kuormitus- ja ravintofysiologiasta, harjoittelun biomekaniikasta sekä valmennusopillisista perusteista. Suosittelen kaikille jotka tähtäävät urallaan urheiluvalmennukseen

MINDFULNESS- Sarah Silverton

SAMSUNG CSC

Mindfulness on todella kiinnostavaa, mutta se vaatii lukurauhan. Kirja koskettaa eniten omaa sisäistä hyvinvointia. Kirjassa kerrotaan Mindfulnessin pääperiaatteet, sekä pääset harjoituksilla kokeilemaan niitä. Kirjassa on apua stressin, ahdistuksen, masennuksen lievittämiseksi sekä minusta ehkä kaikkein paras oli lähestymistapa joka auttaa tiedostamaan ja auttamaan omiin automaatisoituneisiin käytösmalleihin.

PARAS- Erik Bertrand Larssen

Pars_web_6684

Erik työskentelee esimerkiksi huippu-urheilijoiden mentaalivalmentajana. Hän positiiviselle ja innostavalla tavalla ilmaisee kirjassa ”miten saat itsestäsi kaiken irti?  ja miten saavutat paremmat tulokset kuin uskoitkaan?.” Tämä kirja on taas oman itseen tutustumista ja motivoi lukijaa tiedostamaan ja saavuttamaan tavoitteita.

RAJATON- Jillian Michaels

rajaton-19016898-frntl

Jillian Michaels on aina ollut hyvinvointivalmentaja jota ihannoin. Hänellä on upea asenne elämään sekä hänen tarinansa on hyvin koskettava ja varmasti moni pystyy samaistumaan hänen ajatusmaailmaan. Kirjaa lukiessa tulet käymään prosessia itsesi kanssa, hän ottaa kontaktia lukijaan syvemmin sekä samalla toimii mentaalivalmentajana kirjan edetessä. Suosittelen tätä kirjaa kaikille, jotka kampailevat oman identiteetin kanssa tai ehkä elämän alamäissä. Kirjan lukuhetkien aikana, voit löytää itsestäsi ihan uusia puolia, asenteita, arvoja, heikkouksia ja vahvuuksia. Ihan yksi suositummista kirjoista mitä olen koskaan lukenut!

 

Ja näiden lisäksi kokonaisvaltaisesta hyvinvoinnista meikäläisen silmin kerrottu kirja: Fitoona – Terve & vahva minä! – Kirja tulossa maaliskuussa 2016, nyt voit kuitenkin ostaa sen -20% ennakkoalennuksella ja sainattuna TÄÄLTÄ

11693905_10153684501434933_8264705768705740434_n

 

7 Kommenttia

MustikkaRaakakakku

Raakakakuista on tullut ihan hittituote omiin herkuttelu hetkiin. Helppoa, hyvää ja freesiä! En pidä liian makeista herkuista, joten raakaleivonnassa voi itse määritellä makeusasteen stevialla tai hunajalla. ”Leipominen” on todella helppoa ja nopeaa sillä mitään ei tarvitse niinkään valmistaa. Kaikki lähtee hyvän blenderin omistamisesta ja mieleisistä raaka-aineista. Kakku on gluteeniton ja maidoton.

Oma inspis raakakakkuihin on lähtenyt eri tahoilta. GreenStreetin huikeista raakakakuista, Raakaleivonnan ABC- nettireseptikirjasta sekä esim. Vilma.P on tehnyt todella hyvännäköisiä ja helppoja raakakakkuja sivullaan.

Tällä kertaa tein vähän marjaisamman raakakakun ja pyynnöistä päätin reseptin julkaista myös blogin puolella.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Pohja: 

200-300 g pähkinäsekoitusta (pekaani-, saksan- ja parapähkinöitä.) 

Taateleita koostumuksen mukaan ja mahdollisesti myös hunajaa.

Kookosrouhetta vajaa 1 dl

Jos haluaa voi myös laittaa esim raakasuklaata tai kaardemummaa. (tässä kakussa en käyttänyt kumpaakaan, tuovat oman mausteensa kakkuun.) 

Kuorrute:

2 kpl banaania

150 g vadelmia

150 g mustikoita

100g cashew-pähkinöitä

Toco- jauhetta (tekee koostumuksesta kermaisemman.)

Aluksi pohjan ainekset blenderiin, sekoitetaan niin että koostumus on rouhemaista. Tämän jälkeen voidaan painella pohja vuokaan, joka on suojattu leivinpaperilla. Sitten kuorrute blenderiin ja levitetään pohjan päälle tasaisesti. Suosittelen laittamaan pakastimeen ja muutaman tunnin päästä kakku on jähmettynyt.

Nautinnollisia & terveellisiä herkkuhetkiä! (VAROITUS: voi helposti mennä koko kakku alas kerrallaan.)

12 Kommenttia

Miten pysyä lomalla kunnossa!

Lomailu virkistää mieltä ja antaa rauhan arjen stressistä. Useimmiten lomailu pitää sisällään paljon löhöilyä, herkuttelua ja lisää herkuttelua. Syömme epäsäännöllisesti usein järjettömän määrän ensin aamubuffassa ja suolaisten välipalojen kuten sipsien jälkeen vasta illalla tulee ahdettua iso määrä ruokaa vatsaan. Sitten ihmetellään kun kroppa on siinä kunnossa, että mahalleen voitaisiin leikkiä pullon pyöritystä. Miten sinä selviät lomasta, kerryttämättä turhia lomakiloja, syömällä itseäsi ihan tukkoon tai sairastumalla vatsaflunssaan?

Tässä viisi kohtaa, miten ehkäisette pahimman lomapöhön sekä vatsataudit: 

Lomalla jos jossain on aikaa treenata, aamulla ennen aamupalaa voi hyvin tehdä aerobisen kävellen tai juosten, jolloin päivä lähtee ihan erilaisella energiastartilla käyntiin. Tai sitten illalla ennen illallista, joko lenkki tai jos kohteessa on kuntosali niin siellä reipas koko kropan kuntopiiri. Lisäksi kohteesta löytyy aina erilaisia aktiviteettejä joihin voi osallistua.

image

Juo tarpeeksi vettä, veden juonti: auttaa ylläpitämään nestetasapainoa, auttaa kontroloimaan painoa, antaa voimaa lihaksille, tukee ihon hyvinvointia, ylläpitää suolen normaalia toimintaa sekä tukee munuaisten toimintaa.

Huomioi aterioiden sisällössä (makroravinnejakauma), ettei ruoka olisi liian hiilarihöttöä, vaan saat myös tarpeeksi proteiinia. Itse pidän mukana usein näitä Fitnesstukun proteiini-annospusseja, joita on helppo hörppästä välipalaksi.

SAMSUNG CSC

Suosi kypsennettyä ruokaa. Usein vatsataudit puhkeavat matkoilla ei kypsennetetystä ruuasta tai esimerkiksi jääpaloista. Niitä kannattaa välttää varsinkin jos on herkkä vatsa.

SAMSUNG CSC

Maitohappobakteerien syönti kannattaa aloittaa jo muutama viikko ennen lomaa ja jatkaa loman aikana. Lomalla tulee syötyä paljon ruokia mihin elimistö ei ole normaalisti tottunut ja sen takia reagoi eri tavalla. Myös omaa bakteerikantaa kannattaa vahvistaa, jottei vatsaflunssa iskisi matkan aikana.

SAMSUNG CSC

Aktiivisuus, veden juonti, järkevä ruokailu sekä maitohappobakteerit niin lomailu ja lomalta paluu on varmasti mukavempaa kuin uskotkaan! Lomalla kannattaa suosia nähtävyyksiin sekä illallisen jälkeen hotellille kävelyä, jolloin aktiivisuutta on myös päivän aikana.

Miten sitten tuleva joulu? 

Melkein sama laulu tässäkin, vaikka jouluna pöytä onkin koreaksi katettu ja tekee mieli syödä kaikkea ja PALJON, tulisi silti olla järki kuinka paljon ruokaa kerralla syö. Vatsalaukkuun on sanottu mahtuvan 900 g ruokaa kerrallaan, joten suoliston saa helposti tukkoon syömällä överimäärät ruokaa. Maalaisjärki tässäkin asiassa, nauttikaa ja herkutelkaa, mutta välttäkää ähkyn tuomaa huonoa oloa! 😉

Ihan mielettömän nautinnollista ja rauhallista joulua kaikille! <3

Lisätietoa hyvinvoinnista pääsette lukemaan 3.3.16 ilmestyvästä Fitoona- Terve ja vahva minä! – kirjasta. Nyt kirjan voi ostaa – 20 % alennetulla hinnalla ennakkoon täältä

6 Kommenttia

5 DIETTIÄ VERTAILUUN

ATKINS

Atkinsin dieetti on varmasti yksi tunnetuimmista ja suosituimmista dieeteistä. Atkinsin dieetissä hiilaria korvataan rasvalla ja valkuaisella. Atkinsin dieetissä suositaan esim: lihaa, kananmunia, kermaa ja voita, mutta käytetään rajoitetusti tai ei lainkaan sokeria, leipää, perunaa ja maitoa. Myös hedelmien, marjojen ja kasvisten käyttö on rajoitettu. Dieetti on erittäin eläinrasva- ja kolesterolipitoinen, mutta sisältää vain vähän ravintokuitua sekä monia vitamiineja ja kivennäisaineita.

Atkins_ruokapyramidi

http://fi.atkins.com/

DASH 

Joidenkin mielestä ”jenkkivillitys”, mutta todistettu toimivan kohonneeseen verenpaineeseen sekä tyypin 2 diabeteksen ehkäisyyn. Kyseessä on vähäsuolainen dietti, jossa suositaan enemmän täysviljaa, kasviksia, hedelmiä ja marjoja. Lisäksi vain vähärasvaisia maitotuotteita sekä enemmän kalaa, siipikarjaa kuin punasta lihaa. Lisäksi ruokaan kuuluu siemenet, palkokasvit ja pähkinät. Suositaan paljon ravintorikkaita ruokia eikä niinkään tyhjiä kaloreita. Ruokavalio on kuitenkin hyvin ”perus” ruokavalio. Dietissä annokset ovat mitattu lukemina, joka tuo haastetta jos haluaa oikeasti tietää annoskoon tarkemmin.

dashdiet

http://www.hyvaterveys.fi/artikkeli/laihdutus/dash_laihduttaa_ja_parantaa

PALEO 

Paleosta ja miten ite sitä noudatin olen kertonut aijemmin v. 2013 blogissani täällä. Mutta vielä pääpiirteittäin:

Paleoruokavaliossa syödään ravinnerikkaita, mahdollisimman vähän prosessoituja ruokia. . Paleoruokavalio pohjaa evoluutiobiologiaan: kasvoimme lajina luonnollisia ruokia syöden yli kahden miljoonan vuoden ajan. Tänä aika kehittyi nykypäiviin asti säilynyt genetiikkamme ja metabolinen koneistomme. Paleoruokavaliota voisi siis nimittää ihmiselle lajityypilliseksialkuperäiseksi ruokavalioksi. http://www.helsinkipaleo.com/aloita-tasta/  Ideana on syödä kivikautiseen tyyliin, mutta tottakai nykypäivän raaka-aineita. Suurin osa aterioista koostuu eläinproteiinista, rasvasta ja kasviksista. Ei vilja- eikä maitotuotteita.

PALEO

GI- DIETTI

Glykeeminenindeksi luokittelee dietit sen mukaan miten ne vaikuttavat verenkiertoon. GI-dieetillä suositaan ruokia, joista vapautuu sokeria vereen hitaasti ja  antavat tasaisesti energiaa pidemmäksi aikaa. Korkean glykeemisen indeksin ruoka-aineet antavat nopeasti energiaa mutta saavat nälän palaamaan aivan yhtä nopeasti.Joten painonpudotuksessa on käytetty tätä dieettiä johtuen siiitä, että se matalan gi- indeksin omaavat tuotteet pitävät pidemmän ajan nälän kurissa.

Glycemic-Index-Food-List1

http://www.dieetit.fi/gi-dieetti

VÄLIMEREN DIETTI

Välimeren ruokavalio sisältää runsaasti tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, kokojyvätuotteita, pähkinöitä ja siemeniä, merenantimia, jogurttia, punaviiniä ja ennen kaikkea oliiviöljyä. Prosessoitua valmisruokaa vältetään, koska halutaan vältelle terveydelle hiatallisia transrasvoilta (riskiä sydänsairauksiin ja aivohalvauksiin.) Välimeren ruokavaliossa huomiota kiinnitetään myös pieniin annoksiin, jotka tekevät tyytyväiseksi korkealaatuisuudellaan ja herkullisuudellaan sekä ravinnerikkaudella.

välimeren

http://www.terveyskirjasto.fi/terveyskirjasto/tk.koti?p_artikkeli=skr00050

Tässä muutamia kymmenistä dieteistä! Pääpirteet ovat yleensä aina ruuan ravinnerikkaus ja vältetään paljon prosessoitua ruokaa. Pajon dieettejä julkaistaan ihan mainoskikkailun vuoksi. Halutaan herätellä ihmisiä tai hankkia hyvä tili kertoen samat terveydelle edulliset asiat uudella nimikkeellä.

Meikäläisen 5 neuvoa ruokavalioon on: 

  1. Monipuolisuus
  2. Raikkaus/tuoreus
  3. Säännöllinen ateriarytmi
  4. Nauti, älä suorita
  5. Juo tarpeeksi vettä!

Ei mitään sen kummempia ohjeita tarvita, terveelisen syömisen löytämiseen! Jos apua tarvitset niin työkseni suunnittelet asiakkaille sopivia ruokavalioita, en gramma määräisiä kellonaikoja yksipuolisille aterioille! 🙂

Mikälaisista dieteistä sinulla on kokemusta?

10 Kommenttia