Tuoreus

Superit ystävänpäiväherkut!

Ystävän päivä on sunnuntaina, joten tässä teille vähän jälkkäri reseptejä tarjoiltavaksi! Tietenkin raakaleivontaa, sillä se sopii heikkohermoiselle leipurille, eli meikäläiselle. Ei hifistelyä tai turhaa monen tunnin vatkaamista ja vaivaamista.

BANAANI & METSÄMARJA RAAKASUKLAA

1 dl Kaakaovoi (raastettuna)

1-2rkl  Kookosöljy

3 rkl Raakakaakao-jauhe

1,5 rkl agawesiirappi 

1-2 rkl Toco

Banaania & pakaste marjoja

(Tästä määrästä tuli 9 reilun jääpalan kokoista suklaapalaa)

Aluksi raastetaan kaakaovoi lämpimään kulhoon jossa se sulatetaan. Voit isoon kulhoon laittaa lämmintä vettä ja siihen päälle kulhon missä sulatat kaakaovoin. (Älä laita mikroon). Sen jälkeen sekoita muut aineet keskenään, niin että raakasuklaa on tasaista litkua. Voit käyttää jääpalamuottia suklaan muottina. Laita muottiin pieniä banaanin paloja sekä toisiin marjoja ja sen jälkeen lait sula suklaa tasaisesti muottiin. Laita suklaa jääkaappiin jähmettymään ja ei kauaa kun pääset jo nauttimaan. 

SAMSUNG CSC

MANGO/LIME/KOOKOS- RAAKAKAKKU

Pohja: 

300-400g Parapähkinöitä/pekaaninpähkinöitä/saksanpähkinöitä/manteleita

175g Taateleita 

1-2rkl Mantelivoita

0,70-1 dl kookosrouhetta

2 rkl Kaakaojauhe 

Päällinen: 

250g pakaste mangon paloja

Loraus Limemehua

2 Banaania

1 avocado

1 dl Kookosrouhetta

150g Cashewpähkinöitä 

Raakakakussa ensin blenderissä hienonnetaan pohja ja painellaan se tiiviisti vuuan pohjaan, joka on päällystetty leivinpaperilla. Tämän jälkeen pohjan päälle laitetaan blenderissä sekoitettu kuorrute ja lopuksi laitetaan koko kakku pakastimeen jähmettymään. Päälle voi koristeeksi jättää kookosrouhetta tai sitte koristella hedelmillä.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Hyödynnä tarvittaessa Foodinin verkkokauppaan -10% alennus,

koodilla ”Fitoona” kaikista tuotteista!  

Täältä löydät  Monnan  & nana-superfitme raakasuklaa reseptit!

13 Kommenttia

5 DIETTIÄ VERTAILUUN

ATKINS

Atkinsin dieetti on varmasti yksi tunnetuimmista ja suosituimmista dieeteistä. Atkinsin dieetissä hiilaria korvataan rasvalla ja valkuaisella. Atkinsin dieetissä suositaan esim: lihaa, kananmunia, kermaa ja voita, mutta käytetään rajoitetusti tai ei lainkaan sokeria, leipää, perunaa ja maitoa. Myös hedelmien, marjojen ja kasvisten käyttö on rajoitettu. Dieetti on erittäin eläinrasva- ja kolesterolipitoinen, mutta sisältää vain vähän ravintokuitua sekä monia vitamiineja ja kivennäisaineita.

Atkins_ruokapyramidi

http://fi.atkins.com/

DASH 

Joidenkin mielestä ”jenkkivillitys”, mutta todistettu toimivan kohonneeseen verenpaineeseen sekä tyypin 2 diabeteksen ehkäisyyn. Kyseessä on vähäsuolainen dietti, jossa suositaan enemmän täysviljaa, kasviksia, hedelmiä ja marjoja. Lisäksi vain vähärasvaisia maitotuotteita sekä enemmän kalaa, siipikarjaa kuin punasta lihaa. Lisäksi ruokaan kuuluu siemenet, palkokasvit ja pähkinät. Suositaan paljon ravintorikkaita ruokia eikä niinkään tyhjiä kaloreita. Ruokavalio on kuitenkin hyvin ”perus” ruokavalio. Dietissä annokset ovat mitattu lukemina, joka tuo haastetta jos haluaa oikeasti tietää annoskoon tarkemmin.

dashdiet

http://www.hyvaterveys.fi/artikkeli/laihdutus/dash_laihduttaa_ja_parantaa

PALEO 

Paleosta ja miten ite sitä noudatin olen kertonut aijemmin v. 2013 blogissani täällä. Mutta vielä pääpiirteittäin:

Paleoruokavaliossa syödään ravinnerikkaita, mahdollisimman vähän prosessoituja ruokia. . Paleoruokavalio pohjaa evoluutiobiologiaan: kasvoimme lajina luonnollisia ruokia syöden yli kahden miljoonan vuoden ajan. Tänä aika kehittyi nykypäiviin asti säilynyt genetiikkamme ja metabolinen koneistomme. Paleoruokavaliota voisi siis nimittää ihmiselle lajityypilliseksialkuperäiseksi ruokavalioksi. http://www.helsinkipaleo.com/aloita-tasta/  Ideana on syödä kivikautiseen tyyliin, mutta tottakai nykypäivän raaka-aineita. Suurin osa aterioista koostuu eläinproteiinista, rasvasta ja kasviksista. Ei vilja- eikä maitotuotteita.

PALEO

GI- DIETTI

Glykeeminenindeksi luokittelee dietit sen mukaan miten ne vaikuttavat verenkiertoon. GI-dieetillä suositaan ruokia, joista vapautuu sokeria vereen hitaasti ja  antavat tasaisesti energiaa pidemmäksi aikaa. Korkean glykeemisen indeksin ruoka-aineet antavat nopeasti energiaa mutta saavat nälän palaamaan aivan yhtä nopeasti.Joten painonpudotuksessa on käytetty tätä dieettiä johtuen siiitä, että se matalan gi- indeksin omaavat tuotteet pitävät pidemmän ajan nälän kurissa.

Glycemic-Index-Food-List1

http://www.dieetit.fi/gi-dieetti

VÄLIMEREN DIETTI

Välimeren ruokavalio sisältää runsaasti tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, kokojyvätuotteita, pähkinöitä ja siemeniä, merenantimia, jogurttia, punaviiniä ja ennen kaikkea oliiviöljyä. Prosessoitua valmisruokaa vältetään, koska halutaan vältelle terveydelle hiatallisia transrasvoilta (riskiä sydänsairauksiin ja aivohalvauksiin.) Välimeren ruokavaliossa huomiota kiinnitetään myös pieniin annoksiin, jotka tekevät tyytyväiseksi korkealaatuisuudellaan ja herkullisuudellaan sekä ravinnerikkaudella.

välimeren

http://www.terveyskirjasto.fi/terveyskirjasto/tk.koti?p_artikkeli=skr00050

Tässä muutamia kymmenistä dieteistä! Pääpirteet ovat yleensä aina ruuan ravinnerikkaus ja vältetään paljon prosessoitua ruokaa. Pajon dieettejä julkaistaan ihan mainoskikkailun vuoksi. Halutaan herätellä ihmisiä tai hankkia hyvä tili kertoen samat terveydelle edulliset asiat uudella nimikkeellä.

Meikäläisen 5 neuvoa ruokavalioon on: 

  1. Monipuolisuus
  2. Raikkaus/tuoreus
  3. Säännöllinen ateriarytmi
  4. Nauti, älä suorita
  5. Juo tarpeeksi vettä!

Ei mitään sen kummempia ohjeita tarvita, terveelisen syömisen löytämiseen! Jos apua tarvitset niin työkseni suunnittelet asiakkaille sopivia ruokavalioita, en gramma määräisiä kellonaikoja yksipuolisille aterioille! 🙂

Mikälaisista dieteistä sinulla on kokemusta?

10 Kommenttia

Päivän menu

VAROITUS! Postaus sisältää liiankin panostettuja kuvia, joita normaalisti ei nälältä ehdi ottaa. Tässä siis eilisen päivän aterioita koottu kasaan miltä päivän ruokani näyttivät. Vitamiinejä/lisäravinteita tässä ei ole. En kuitenkaan joka päivä syö samoja aterioita jos joku niin luulee. Arvostan ruokavaliossa monipuolisuutta, raikkautta ja tuoreutta, mutta gluteeniton ja maidoton ruokavalio on osottautunut kaikista sopivimmaksi minulle. Kroppa toimii ja jaksan!! Puntarin olen jättänyt kaupan hedelmäosastolle, sekä Punnitse ja Säästä-kauppaan. Parasta olisikin, että jokainen löytäisi kokemuksien kautta oman ruokavalion. 🙂

Aamupala

aamupala

Gluteeniton puuro, whey +banaani(marjoja)

Lounas 

Kana-päärynäsalaatti + omatekoisella siemen näkkärillä

Välipala

Välipala

Kookosjugurtti + granola + persikka

Päivällinen

Naudan-yrttijauheliha + keitetty bataatti

Iltapala

Kalkkuna- avocado munakas (Munakkaan syön usein myös aamupalaksi tai välipalana.)

Mukavaa Tiistaita! Kysy lisää annoksista jos jotain tulee mieleen! 😉

22 Kommenttia