Avainsana-arkisto: ruokavalio

Ruokarytmistä ja ateriajaosta kysellään paljon, kuten viimeisessä kommentissakin tuli erittäin hyvä kysymys vastaan 🙂 . Meillä kaikilla on todella erilainen arki, toiset treenaavat hikitreenin aikasin aamulla ja toisille treenille on aikaa vasta iltamyöhään. Tästä syystä johtuen on mahdotonta, että vain tietynlainen ateriarytmi olisi se oikea meille kaikille.  Perus periatteita on paljon, olet ehkä kuullut nämä:

”Hiilaria vain aamulla, ennen- ja jälkeen treenin”, ”Päivän isoin ateria aina treenin jälkeen.”, 

”Ei hiilaria enään klo 18 jälkeen” ”Syö päivän ruuista suurin osa ennen klo 16.”

”Illalla proteiinipitoinen iltapala, hiilari muuttuu rasvaksi yön aikana”

”Syödessäsi hiilaria illalla unen laatu paranee ja syvenee.” 

Eli varmaan huomasitte miten paljon erilaista viestiä välitetään eteenpäin. Blogeissa on aina kirjoittajan kokemuksia ja näkemyksiä tai netistä kopioituja juttuja 😉  harvemmin pelkkiä tieteellisiä faktoja. Mutta hyviä nettisivujakin löytyy, mutta valitettavasti niissäkin näkemykset ovat usein sodissa toisiaan vastaan. Koska faktaa joka sopisi kaikille, ei tässä asiassa ole! 🙂

Jokainen noistakin argumenteistä on juuri se oikea tapa jollekkin taas toiselle voi olla, ettei mikään toimi. Ateriarytmiin vaikuttaa todella moni tekiä; niin annoskoot, päivän aikataulut, työvuorot, harjoitusaikataulu sekä lisäksi myös, urheilijoilla vaihtelee paljon lajin mukaan. Kestävyysurheilijat joutuvat syömään hiilaria joka väliin, kun taas voimailijat nostavat proteiinin määrää.

Omalla kohdallani olen löytänyt sopivan ruokavalion, vain ja ainoastaan testaamalla kaikkea. Niin makroravinnejakaumaa (Hiilarin, proteiinin ja rasvojen suhde), kuin aterioiden väliä ja määriäkin. Aterioiden koot ja ajoitukset vaihtelevat myös silloin jos harjoitusohjelmani muuttuu lihaskuntoharjoittelusta aerobisempaan suuntaan. Tai jos päivittäis-kalorinsaanti vaihtelee, myös ateriarytmi muuttuu.

Halaun vielä tuoda tekstissä esiin esimerkin, mikä on oikeastaan ollut hyvin monilla asiakkaillani, sekä ihmisillä yleisesti johtanut painon kertymiseen vuosien aikana. Nimittäin ilmiö: ”säästöliekki” Yllättävän moni henkilö kertoo, että ihmettelee kun päivän aikana ei syö mitään, mutta sitten kaikki syöminen siirtyykin iltaan. Usein plussana on vielä hälyttävä nälkä kun päästään töistä kotiin ja tv.n katsominen samaan aikaan kuin syödään, jolloin ei edes keskitytä itse siihen mitä syödään ja kuinka paljon. Moni lihookin tästä syystä, illalla tulee syötyä valtavia määriä, sillä koko päivän aikainen nälkä on siirtynyt iltaan jo huutavaksi näläksi.

Olisi todella tärkeää pitää energian saanti säännöllisenä ja syödä sopivin väliajoin aterioita, jotka vievät nälän mutteivat aiheuta kuitenkaan ähkytilaa. Tässä optimaalisessa tilanteessa verensokeri pysyy koko ajan hyvänä, elimistö saa ravintoa eikä joudu olemaan säästöliekillä iltaan asti, milloin tulee ahmittua koko päivän edestä.

Ruokavaliosta voisin jaaritella tänne pitkän blogitekstin, mutta koitan pitää kirjoituksen ytimekkäänä, tulen kyllä jatkossa kirjoittamaan aiheesta lisää. Nyt halaun kuitenkin antaa vinkkejä ateriarytmin koostamiseen:

1. Säännöllinen syöminen helpottaa syömisen hallintaa ja myös samalla pitää kylläisenä, ei tule illalla hotkittua.
2. Tiheäateriarytmi ja napostelu ovat eriasia, napostelua suosittelen välttämään, tavallisessa ruokarytmissä. 
3. Ateriat aterioina, ateriankorvikkeet ovat: ”hätävaroja” eli parempi, on syödä edes jotain kuin jättää syömättä. Mutta aterioiden korvaaminen ei ole fiksuin valinta. 
4. Aamulla olisi hyvä syödä jotain, sillä koko yö ollaan oltu ”paastotilassa”, jos heti aamulla ei ruoka vaan mene alas niin heti kun pystyy niin syö kunnollinen välipala. Aamulla olisi myös tärkeä juoda aina ensimmäisenä iso lasi tai jopa kaksi vettä, sillä yön aikana on elimistö menettänyt nestettä. 
5. Syöminen ei saa aiheuttaa stressiä, älä rajoita liikaa vaan löydä ruokavalio niin, että nautit siitä ja sitä kautta voit hyvin! 

Siinä muutamia vinkkejä, joihin kannattaa paneutua. Ateriarytmi kannattaa jakaa omien päivän menojen mukaan. Omalla kohdallani toimii parhaitan 2-3h välein syöminen 5-6 ateriaa. Kiukku tulee kyllä heti, jos en syö moneen tuntiin. Tässä ateriarytmi minkä saa hyvin mahtumaan päivään:

Aamiainen

Lounas

Iltapäivän välipala

Päivällinen

(välipala)

Iltapala

Iltapäivän välipala on todella tärkeä säännölisessä työssä käyvälle, varsinkin jos yleensä tulee mentyä liikkumaan suoraan töistä. Jos edellinen ateria on syöty lounaalla 11-12 aikaan, ei sinulla ole enää energiaa 16-17 jälkeen juosta tenniksessä tai hyppiä ryhmäliikuntatunnilla. Välipala kannattaa syödä ennen kuin töistä lähtee, ei nopeaa patukan ahmimista juuri ennen liikuntasuoritusta. Sama pätee opiskelijoihin, pelkkä kouluruoka klo 11 aikaan ei riitä jos harjoitukset ovat heti koulun jälkeen.

Tässä muutamia vinkkejä ruokavalioon liittyen! Kysykää ihmeessä, jos jokin ihmetyttää tai kaipaatte lisätietoa!

Kivaa ja aurinkoista lauantaita!

Moni onkin jo kyselly, että kisailenko Fitness Classicissa Kulttuuritalolla vajaan kahden viikon päästä. Vastaus on, että tarkotus olisi 😉 . Kisaan on valmistauduttu sekä koko ajan mennään eteenpäin lavoja kohti. Ikinä ei kuitenkaan voi tietää onnistuuko viimeistelyt ja valmistelut, joten otan asian ihan rennosti enkä jaksa kisaamisesta sen enempää paasata tai stressata. Terveyden ehdoilla ja täysillä mennään alusta loppuun asti, mutta ilman stressiä!

Tällä hetkellä jokainen päivittelee kisaan valmistautumista, fiiliksiä ja kuvia, jopa vuosi ennen ja ymmärrän täysin sillä ekat kisat ovat aina ekat kisat. Mutta itselläni valmistautuminen on kulkenut tässä hektisessä elämäntilanteessa ihan omalla painollaan. 🙂 Painoa on tippunut paljon mutta kovinkaan montaa kertaa en ole jaksanut puntarilla käydä tai puhua kisaamisesta. Projekti on ollut hauskempi, kun ei ole tarvinnut kaikkea suunnitella pelkästään kisadietin ympärille. Lisäksi tänä päivänä fitness on tuonut mukanaa erittäin paljon negatiivisia syömismalleja ja väärää treenitekniikkaa. Enään ei puhuta hyvinvoinnista, enkä halua missään nimessä täällä blogissa fanittaa diettejä, koska harva niitä oikeasti tarvitsee, eikä ole edes kannattavaa dietata turhaan. Parasta on löytää ruokavalio, jota noudatat läpi elämän ja ruokavalio tukee hyvinvointiasi eikä aiheuta minkäänlaista stressiä.

Treenit ovat aina siistein juttu ja on ollut mahtavaa nähdä miten kroppa on toiminut viimeisten kuukausien aikana. Tässä matkan varrella on oppinut todella makeita juttuja kehontoiminnasta. Juuri ne tavoitteeni diettaamisen mentaalipuolen ymmärtämisestä rupeaa pikkuhiljaa loksahtamaan kohdilleen. Koskaan ei ole helppo noudattaa liian tarkkaa ruokavaliota varsinkaan kun joutuu olemaan miinuskaloreilla.

Huomaan kyllä, että minulla on urheilijan ruokahalu, voisin syödä vaikka pienen perheen edestä. Suurin ongelma ehkä onkin omalla kohdallani liian tarkka ruokaileminen. Rakastan syödä terveellistä ruokaa ja hifistellä hyvän ruuan kanssa, enkä jaksa liikaa suunnitella ruokailujani aijemmin. Huomaan kyllä, että liian tarkka puntarointi rupeaa heti tälläistä suurpiirteistä ihmistä nyppimään. 🙂

Kisadietin alussa ei puntarille ollutkaan tarvetta, mutta viimeisten viikkojen aikana on ollut pakko, koska en ikinä syö näin vähän, joten arviointi kyky loppu siihen 😀 Tähänkin on totuttelemista!

Terveyden ehdoilla kuitenkin mennään alusta loppuun asti, se on ehkä suurin syy miksen halua liikaa hypettää kisaamista. Koskaan ei tiedä sairastuuko tai loukkaantuuko ennen kisoja. Nyt on kuitenkin enää muutamat päivät jäljellä ja vointi on hyvä, pientä väsymystä ja vilukissaisuutta on ilmassa mutta kovaa ja korkealle mennään täysillä!

Toivottavasti postaus antoi vastauksen lukuisiin ihmetyksiin kisaanko vai en 😉

Huippu viikkoa tyypit!

Ciaoo! Kirjoittelin joskus kyseisen artikkelin Fitnesstukku magazineen, mutta jos ei lehti ole sinulle asti tullut niin tässä vielä kyseinen artikkeli pohjaten aihetta: ”Tarvitseeko naiset bulkkia” Artikkeli sopii kyllä myös yhtälailla miehille 😉

Mitä “bulkkaaminen” tarkoittaa? Jonotusta Mcdonaldsinn autokaistalla ja sosiaalisen median päivittely bigmac-ateriasta tupla ranskalaisilla, kokiksella sekä jälkkärinä vielä tuplajuustohampurilainen, kuvan alla kuvatekstinä lukee: “bulkilla”. Tätäkö on tämä kuuluisa “bulkki” No ei nyt aivan… “Bulkilla”, eli plussakaloridietillä on tarkoitus kasvattaa lihasmassaa syömällä enemmän kuin kuluttaa. Asia ei kuitenkaan ole niin yksinkertaista kuin se kuulostaa. Olemme kaikki eri puista veistettyjä, elimistömme toimii ja reagoi eri asioihin eri tavalla.

Bulkki on yleensä ensimmäisenä mielessä kun lihasta halutaan kasvattaa, aina se ei kuitenkaan ole oikea tie unelmakroppaa kohti. Kehonrakennus ja fitness-lajit ovat aina asia erikseen, lajin mukana pyritään myös kehittyä optimaalisessa ajassa mahdollisimman nopeasti ja tietenkin plussakaloridietti tuo mukanaan parannusta treenin intensiteettiin ja tuloksiin sekä auttaa palautumaan rankoista harjoituksista.

Jos tavoite on pysyä hyvässä kunnossa vuodenajasta riippuen, sekä muokata kroppaa ei bulkki välttämättä ole naisilla tarpeellista. Ainoastaan sanoisin, että jos ruumiinrakenne on kevyt ja tuntuu ettei lihas kasva millään, uskoisin että silloin plussakaloridietti on mahdollisesti oikea ratkaisu. Muuten lihas kyllä kasvaa kun muistaa syödä tarpeeksi, harjoitella kunnolla ja levätä. Usein varsinkin naisille käy treenien lisääntyessä niin, että syöminen jää miinuskaloreille. Ei ymmärretä miten paljon kulutus nousee rankkojen treenien ohella, ja polttoaineen tarve kasvaa huimasti. Jokainen tietää, että miinuskaloreilla ei pidemmän päälle jaksa treenata, kuormat laskevat, väsyttää eikä kroppa palaudu treenistä. Turhat raskaat dieetit kannattaa jättää pois, jos tavoite ei ole kisalavat.

Kuten alussa jo annoin vähän radikaaleja ja ironisia esimerkkejä ei bulkki siis todellakaan ole pelkkää ruoan ahmimista, välittämättä ruuan ravintoarvoista ja määristä. Plussakaloridietti on suunniteltava ihan yhtä hyvin kuin miinuskaloridiettikin.

Plussakaloridietillä omalla kohdallani on noussut enemmän hiilareiden kuin proteiinin määrä, taas miinuskaloridietillä proteiinin määrä on korostunut. Kun hiilareita lisätään ruokavalioon tulee useimmiten “hiilaripöhö” olo. Tuntuu, että koko kroppa on yhtä pöhöä ja turvotusta. Plussakaloridietillä ei kuitenkaan tarvitse olla ikuisuutta, varsinkin naisilla lyhyempi 3-6 viikon jakso riittää ihan hyvin. Jos taas päättää kaloreita lisätä ruokavalioon proteiinista voi proteiinin määrä moninkertaistua tarpeeseen nähden eikä kroppa suodata sitä, tämä voi jopa johtaa maksa-arvojen kohoamiseen. Kultainen keskitie olisi myös tässä hyvä muistaa. Turha muuttaa liikaa omaa ruokavaliota, mitä on ennenkin noudattanut, lisää vaan määrää noin. 200-500 kaloria päivään, yli päivittäisen kulutuksen tietenkin oman tavoitteen mukaisesti. Kalorit olisi siis hyvä nostaa hiilareista pääsääntöisesti ja hiukan myös proteiinista ja rasvoista, mutta välttäisin turhaa rasvojen nostamista. Liika lihominen ei ole koskaan terveellistä ja varsinkin jos haluat heti laihduttaa perään. Jojoilua kannattaa viimeiseen asti välttää, se on hyvin raskasta koko elimistön toiminnalle.

Yhteenvetona koko tekstilleni, suosittelen naisille järkevää bulkkia, jos tavoitteena on kisalavat tai muuten on niin kevyt rakenteinen ettei lihas meinaa tarttua millään. Loppu peleissä kuitenkin kaikki selviää itse kokeilemalla ja omaan kroppaan tutustumalla. Toisilla bulkkaaminen toimii todella hyvin, lihasta kertyy luiden ympärille taas toisilla kertyy enemmänkin rasvaa ja lihoaa. Täydellistä yhtä tapaa lihasten nopeaan kasvuun ei ole olemassa, jos pitää kasvun luonnollisissa rajoissa!

 5 neuvoani naisille “bulkkiin” / miksei miehillekin? :

1. Aseta selkeä tavoite, mitä haluat?
2. Mieti aluksi, että vaatiiko tavoitteesi plussakaloridiettiä.
3. Suunnittele “bulkki” tavoitteiden mukaisesti
4. Älä suosi liian pitkää bulkkia. Noin 3-6 viikkoa olisi sopiva
5. Syö puhdasta ruokaa bulkin ajan, ettet kerää turhaa rasvaa kroppaan. Diettaaminen takaisin ihannepainoon ei välttämättä olekaan niin helppoa.

(huom. kisaajat asia erikseen)

Mukavaa viikkoa!

Oi kerrankin oli vapaata ja pääsimme pikavisiitille Tukholmaan. Pidän Tukholmasta kaupunkina ja se tuo paljon muistoja mieleen kun pikkutyttönä isäni asui siellä muutaman vuoden ja tuli paljon vietettyä itsekin aikaa siellä. Olen paljon miettinyt miten kiva olisi jopa muuttaa muutamaksi vuodeksi Ruotsiin. 😉

Laivat eivät ihan ole se oma leppari tapa matkustaa, mutta odotimme niin paljon maissa käyntiä ja shoppailua, että kyllä harvoin sen laivamatkankin jotenkin jaksaa pusertaa 🙂 Kesällä matkustamisessa on ihan oma fiiliksensä kun koko matkan voi vaikka istuskella kannella ja nauttia meri-ilmastosta, mutta näin talvella tunkkaiset käytävät ja vielä tunkkaisempi hytti ei ihan nappaa. Ja laivalla on myös hyvin vähän tekemistä, riippuu tottakai laivasta.

Laivassa ehkä huonoin puoli on ruuan saanti. Buffetti kyllä löytyy, mutta mitään pienempää, kuten välipaloja ei oikein saa mistään. Hauskinta vielä oli, että edes Taxfreessä ei ollut kylmässä vettä, ei ihme jos nestehukka iskee monilla laivalla kun 0,5l vesipullo maksaa 1,50 eikä hanavettä voi juoda 🙂 Meilläkin meni reissun aikana monta kymppiä vain pelkän veden ostoon.

Reissu oli kuitenkin kiva pikku piristys arkeen, tässä vähän kuvia reissusta!

Shoppailimme vain Tukholman keskustassa, sillä aikaa maissa oli vain noin 5 tuntia. Aluksi tarkoitus oli lähteä vähän Tukholman keskustaa kauemmaksi Tukholman Quality Outlettiin, mutta arvostelujen perusteella sekä vielä matkan pituuden takia emme nähneet järkeä näin ”pikavisiitillä” mennä sinne asti shoppailemaan. Tukholmassa on kuitenkin paljon kauppoja mitä Suomessakaan ei ole niin tällä kertää keskusta riitti hyvin.

Reissu oli kaikin puolin mahtava. Aurinko paistoi ja asteita +2, juuri sopiva keli pyöriä maissa ja shoppailla. Shoppaitua tulikin ihan tarpeeksi taas vähäksi aikaa. 🙂

Jos halvat lennot löytyy, suosittelen kyllä mielummin lentämään Tukholmaan ja silloin usein saakin koko päivän aikaa viettää maissa. Ehtisi hyvin myös jonkun hyvän ravintolan korkkaamaan vanhasta kaupungista. Nyt kuitenkin siirtyi tankkauspäivän syöminen laivan buffaan, josta löytyi kyllä paljon kaikkea ihan vatsan pömpötykseen saakka 🙂

Tankkauspäivän jälkeen maistui hyvältä taas omat ruuat kotona, kuvassa vakio aamupalapuuro! Gluteeniton kaurahiutale, suklaa protsku, ja tietty marjoja/banaania. Nyt vielä samainen Whey 80- on ihan huikeessa kampanjassa Fitnesstukun verkkokaupassa, käy katsomassa se täältä

Mukavaa sunnuntaita!

Viime torstaina oli ilo päästä mukaan kokkailemaan terveellistä helppoa ”mukaan napattavaa” ruokaa yhdessä kovien urheilijoiden sekä ammattilaiskokkien kuten Teresa Välimäen kanssa MrGoodfoodin järjestämään iltaan, Espan Kokkikouluun.

Joku on ehkä nähnyt vihannesosastolla valmiiksi pakatut tuoreet ananaspalat… Jotka useimmiten on MrGoodFoodin tuote. Tosi helppo evääksi, varsinkin itselläni kesällä tuli ostettua niitä moneen otteeseen.

Usein tuskailen kun ei meinaa löytyä välipaloja tai ruokia kaupoista, mitkä olisivat oikeasti freesiä, ravinnerikkaita ja terveellisiä. En kovin mielellään ota sitä reajuustoa tai rahkaa sieltä hyllystä, vaikka ei sekään ole huono valinta. Altaista itse koottavat salaatit ovat jeesanneet jo paljon! Mutta niissäkin olisi heinoa jos raaka-aineisiin panostettaisiin. Useasti löytyy vain vaaleaa salaattia, ja lihatkaan eivät ole mitenkään parhaasta päästä.

Joten MrGoodFoodin kaksi uutta tulevaa ateriaa jeesaavat kyllä loistavasti liikenteessä ruuan löytämistä. Huomenna pitäisy löytyä jo joistain kaupoista nämä kaksi ateriaa: inkivääribroileri +speltti sekä lime- savukirjolohi +kasvikset.

Pääsimme kokkikoululla itse valmistamaan samaisista raaka-aineista samantyyliset raikkaat ”valmisruuat” missä ei mitään ylimääräistä lisättynä. Tosi hauskaa oli ja vain mielikuvituksesta kiinni mitä aikaan sai, alempana löytyy kuvat meidän tuotoksista.

Tottakai tuli maistettua myös  kauppoihin tulevia lautasmalleja. Olin hyvin yllättänyt miten hyviä ne oikeasti oli… ennen en tosiaan koskaan ostanut valmista salaattia, niin ravinnottomilta ne näyttää altaissa. MrGoodFoodin uusista tuotteista jäi kuitenkin todella hyvä maku suuhun ja varmasti tulen jatkossakin nauttimaan samaisia tuotteita, toivottavasti saadaan vielä lisää makuvaihtoehtoja markkinoille. Kannattaa ihmeessä käydä tsekkaamassa mistä niitä löytyy, helpottaa työpaikallakin ikuista lounaan metsästämis rumbaa, sekä liikenteessä ollessa löytää jotain ”järkevää” syötävää.

Kehitysideana myös isommat tapahtumat saisivat myydä muutakin kuin pikaruokaa, herkkuja ja bisseä. Jäähalleistakaan ei edelleenkään löydy terveellisempiä vaihtoehtoja. Toivotaan, että tulisi muutosta tälle saralle ja saataisiin myyntiin muutakin. 😉

Iso kiitos vielä MrGoodFoodin väelle mahtavasta illasta missä sain olla paremman puoleni kanssa mukana, sekä huikeesta keittiöveitsestä minkä jokainen urheilijakokkimme sai!