Ystävän päivä on sunnuntaina, joten tässä teille vähän jälkkäri reseptejä tarjoiltavaksi! Tietenkin raakaleivontaa, sillä se sopii heikkohermoiselle leipurille, eli meikäläiselle. Ei hifistelyä tai turhaa monen tunnin vatkaamista ja vaivaamista.
BANAANI & METSÄMARJA RAAKASUKLAA
1 dl Kaakaovoi (raastettuna)
1-2rkl Kookosöljy
3 rkl Raakakaakao-jauhe
1,5 rkl agawesiirappi
1-2 rkl Toco
Banaania & pakaste marjoja
(Tästä määrästä tuli 9 reilun jääpalan kokoista suklaapalaa)
Aluksi raastetaan kaakaovoi lämpimään kulhoon jossa se sulatetaan. Voit isoon kulhoon laittaa lämmintä vettä ja siihen päälle kulhon missä sulatat kaakaovoin. (Älä laita mikroon). Sen jälkeen sekoita muut aineet keskenään, niin että raakasuklaa on tasaista litkua. Voit käyttää jääpalamuottia suklaan muottina. Laita muottiin pieniä banaanin paloja sekä toisiin marjoja ja sen jälkeen lait sula suklaa tasaisesti muottiin. Laita suklaa jääkaappiin jähmettymään ja ei kauaa kun pääset jo nauttimaan.
MANGO/LIME/KOOKOS- RAAKAKAKKU
Pohja:
300-400g Parapähkinöitä/pekaaninpähkinöitä/saksanpähkinöitä/manteleita
175g Taateleita
1-2rkl Mantelivoita
0,70-1 dl kookosrouhetta
2 rkl Kaakaojauhe
Päällinen:
250g pakaste mangon paloja
Loraus Limemehua
2 Banaania
1 avocado
1 dl Kookosrouhetta
150g Cashewpähkinöitä
Raakakakussa ensin blenderissä hienonnetaan pohja ja painellaan se tiiviisti vuuan pohjaan, joka on päällystetty leivinpaperilla. Tämän jälkeen pohjan päälle laitetaan blenderissä sekoitettu kuorrute ja lopuksi laitetaan koko kakku pakastimeen jähmettymään. Päälle voi koristeeksi jättää kookosrouhetta tai sitte koristella hedelmillä.
Hyödynnä tarvittaessa Foodinin verkkokauppaan -10% alennus,
koodilla ”Fitoona” kaikista tuotteista!
Täältä löydät Monnan & nana-superfitme raakasuklaa reseptit!