Avainsana-arkisto: herkuttelu

Herkuttelu kuuluu elämään

Turha kieltäytyminen herkuista vaan kasvattaa isompaa himoa herkuille. Olen huomannut nyt omien asiakkaiden kautta, sekä monien yhteydenottojen mitä teiltä saan, että isoin ongelma on löytää kultainen keskitie herkuttelussa. Herkkuja tulee syötyä joka päivä tai sitten kitkuttelemme syömättä herkkuja niin kauan kunnes varmasti vedämme överit. Balanssin löytäminen tuntuu vaikealta…toki on yksilöllisiä eroja, eikä kaikilla keinu laiva puolelta toiselle, mutta suurin osa ketä toivoo apua herkuttelun maltillisuuteen kertoo, miten hankala on löytää sopiva suhde herkuttelulle.

Herkuttelusta on turha tehdä sen isompaa numeroa, se on vain pieni osa syömistottumuksia. Kun syö perus terveellistä ja monipuolista ruokaa suurimman osan viikosta, voi myös herkutella ihan hyvällä omatunnolla. Ymmärrän, että övereiden syömisestä tulee huono omatunto… sen varmasti tekee se huono olo, mitä herkuista usein tulee. Mutta huonoa omatuntoa ei pitäisi tulla perus herkuttelusta. Yksittäinen herkuttelu ei lihota ketään, eikä tee mitään muuta kuin hyvän fiiliksen, mutta tottakai jatkuva herkuttelu voi vaikuttaa painon nousuun tai muihin ongelmiin vireystilassa pitkällä aikavälillä.

Herkuilla ei myöskään kuulu korvata ruokaa. Vaikka kuinka ajatus siitä, että: ”jätän ruuan väliin, mutta syön herkkuja”– voi tuntua ajatuksena hyvältä, niin käytännössä se ei ole. Kunnon ruokaa ei tulisi koskaan korvata herkuilla ja napostelulla. Vaan herkuttelu on extraa muun ruuan päälle. Tiedän myös monia, joiden energiaravintoaineiden saanti jää hyvin suppeaksi, koska korvaavat nälkää syömällä karkkia… jokainen ymmärtää, ettei karkista saa sitä energiaa joka tukee vireystilaa ja jaksamista. Karkki nostaa verensokerin piikkinä ylös ja yhtä nopeasti se tiputtaa sen alas… eli ymmärrätte varmaan, ettei se todellakaan pidä verensokeria tasaisena ja vireystilaa hyvänä.

Makeat herkut eivät ole ruokaa, joten niitä ei kuulu syödä ruuan tavoin. Säännöllistä ateriarytmiä ei kannata sotkea karkkipussilla vaan karkit on hyvä siirtää siihen aikaan kun haluaa herkutella. Myöskään kahvin kanssa ei tarvitse aina ottaa pullaa tai keksejä, vaikka työpaikan kahvipöytä on niitä pullollaan. Välipalaksi sopii paremmin vaikka hedelmä ja pähkinöitä. Jotain mikä vie nälkää sekä pitää verensokerin tasaisena.

Oma herkuttelu ajoittuu eniten viikonloppuihin, jolloin tulee syötyä muutenkin spessumpaa ruokaa. Herkuttelu ei itselle ole aina makeaa, joskus toki sitäkin mutta enemmän hyvät ruuat vetävät puoleensa. Jos joku herkku pitää valita erikoiskahvien ja pähkinöiden lisäksi niin jäätelö. Jäde on aina ollut yks oma suosikki! Jäätelöistä olen nyt hurahtanut Lohiloihin, joissa isona plussana paljon paremmat ravintoarvot kuin tavallisessa kermajäätelössä. Näitä menee välillä ihan arkipäivisinkin! 😉

Ajattelinkin arpoa teille Lohilon jäätelöitä herkutteluviikonlopun kunniaksi, istagramin puolella!

Käy kurkkaamassa, hyvää viikonloppua!! 

 

 

0 kommenttia

Maailman helpoin tapa valmistaa raakakakku

 

Tiedän; leipominen + huono kärsivällisyys = katastrofi!

Voin kertoa, että mulla ei todellakaan riitä kärsivällisyys liian hankalaan leivontaan. En jaksa mitata tai saati punnita ainesosia vaan silmämääräinen mittari on aina käytössä. Liialliset vaiheet, liian paljon ainesosia, monta eri valmistustapaa… ”Ei kiitos”- mieluummin olen leipomatta. Mutta onneksi on myös niitä, jotka jaksavat olla tarkkoja, kenellä on kärsivällisyyttä, pikkutarkkuutta ja taitoa, kuten paras ystäväni ja siskoni. Heillä onnistuu leivonta lähes aina 100% ja useimmiten heille kannattaakin delegoida jälkiruuan valmistus. He eivät edes pysty vierestä katsomaan tapaani valmistaa jälkkäreitä, sillä sisäinen kontrolointi käynnistyisi ja heidän olisi pakko puuttua liian epätarkkaan ja sponttaaniin tapaani leipoa. 😉

Onneksi mun kaltaisille tyypeille on tehty leipominen helpoksi, esim. eilisen illanviettomme pää-jälkkäriin: banaani/sitruuna-raakakakkuun käytin apuna Foodinin raakakakun-valmistuspakettia. Paketissa on selkeät ohjeet, raakakakun valmistukseen sekä ainesosat. Pohjaan löytyivät omat ainesosat sekä päälliseen, lisäksi päälliseen lisäsin muutaman banaaninin, kookosrouhetta sekä sitruunanmehua. Pidän raikkaasta hedelmien/marjojen mauista, joten niitä lisäämällä kakusta tulee mielettömän raikkaan makuinen.

Kakku on täysin gluteeniton, maidoton ja vegaani. Pohja on pähkinä-taateli- raakasuklaa painotteinen ja päällinen taas kookosmanna- pähkinä- banaani. ”Helppoa kun heinän teko” + kaikille maistui, eli täydellinen KOMBO! 

Kivaa pikkujoulukautta kaikille!

0 kommenttia

Paras kahviresepti sekä kahvikonesakabaa!

Kahvi on herkku monen mieleen, myös meikäläisen. Erikoiskahvit ovat ihan mielettömän hyviä ja jopa pahe! En juo kahvia joka päivä, mutta viikonloppu aamuisin on ihana tehdä jokin vähän spessumpi kahvi tai sitten ihan arjen herkkuna.

Suurin suosikkini on jäälatte, tässä yksi lempi resepteistäni:

– Kahviin tarkoitettu Manteli/kookosmaito

-Vanilio Nespresso kapseli

-Vanilija-aromi

-Jäitä

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Nespresson kanssa haluamme järjestää uuden blogikisan teille lukijoille, jossa palkintona valkoinen Lattissima Touch –kahvikone. Sillä saa napin painalluksella ristrettoa, espressoa, lungoa, cappuccinoa, lattea tai pelkkää maitovaahtoa (arvo. 329€).

Kahvikone lähtee onnelliselle kahvifanille! Kommentoi lempikahvisi, miten ja missä tykkäät juoda kahvia. Parhaalle vastaukselle lähtee tämä Lattissima Touch– kahvikone! Voit myös ilmiantaa, ystäväsi tai perheenjäsenen oudon kahvitavan! 😉

SAMSUNG CSC

Tsemppiä kisaan!

(Blogiarvonta on voimassa: 12.7.16 asti)

151 Kommenttia

Islantiin mun, Anni Kravin, Richard McCormickn ja SKYR.in kanssa !?

Herkuttelu kuuluu niin mun viikonloppuun, arki menee niin puhtaasti niin viikonloppuisin samalla kun rentoutuu tulee aina jotenkin herkuteltua, usein hyvin eri tavalla kuin viikolla syön. Mutta miten? Olenkin satunnaisesti avannut aihetta täällä blogissa sekä uuni tuoreessa kirjassani joka löytyy halutessasi, melkeinpä jokaisen kirjakaupan hyllyltä.

Tykkään helpoista resepteistä tai yleensäkin helpoista herkuista. Välillä teen raakakakkuja tai raakasuklaata ja toisinaan vain jogurtti tai rahka vie makeanälän mennessään, unohtamatta kranolaa tai mysliä, NAM! Eli en mitään sen erikoisempaa kaipaa. Juhlissa on aina kiva päästä maistelemaan muiden loihtimia herkkuja, mutta musta on harvoin tekemään mitään niin huikeita herkkuja.

Skyr- rahkoihin tutustuin joskus neljä- viisi vuotta sitten milloin söin enemmän maitotuotteita ja ihmettelin silloin niiden hyvää makua ja silti hyviä ravintoarvoja. Ne olivatkin joskus ensimmäisissä kisavalmisteluissa se suurin herkku ja nyt ovat olleet meidän perheessä silloin tällöin lähinnä vklp- spessuherkkuja, vaikka ravintoarvoiltaan voin hyvin suositella niitä myös aamu- tai välipalaksi. 😉

Nyt tuli kuin tilauksesta uusia makuja vain 2% rasvalla, valikoimaan: Creme brulee, Hunaja- vanilija, mustikkapiirakka ja persikka.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Tämän postauksen lusikka rahkan päällä on Skyrin ”Luova johtaja”- kuvakilpailu. Missä palkintona voit päästä mun, Anni Kravin ja Richard McCormickn kanssa Islantiin suunnittelemaan seuraavaa Skyrin mainoskamppanjaa tai oikeastaan sinä suunnittelet ja me toimimme kuvakisan tuomareina sekä mentoreina reissussa!!! Lisäksi voitat 3kk rennon palkallisen duunin Skyrille luovana johtajana… ei paha!!!

Ohjeet kisaan:

Jaa oma Skyr- aiheinen kuvasi instagramiin #SkyrSuomi. Viimeinen mahdollisuus postata on 12.4.16 sillä meidän reissu on jo 15-17.4!!! MUISTA OLLA LUOVA 😉 

Lisää kisan ohjeista ja säännöistä voit lukea TÄÄLTÄ!

skyr

2 Kommenttia

Muutaman minuutin jälkkäri/välipala/aamupala

Niinkuin te lukijat tiedätte olen aika heikkohermoinen ”kaikki tänne heti” tyyppi jos puhutaan kokkailusta. En jaksa liikaa hifistellä tai käyttää aikaa ruuanlaittoon, joten olen keksinyt helppoja ja herkullisia ruokia joiden valmistus ei jää kesken sen liian monimutkaisuuden takia.

Tässä tuleekin helppo muutaman minuutin herkullinen Chia- kuningartar jälkkäri, vaikka pääsiäiskattaukseen!:

Ainekset tähän mega herkulliseen annokseen eivät ole kovinkaan monella sormella laskettavissa:

SAMSUNG CSC

Valmistus:

Aluksi laitoin 1dl chia-siemeniä, 2 rkl vanilia heraproteiinia + mantelimaitoa niin, että siemenet juuri kelluivat. (Huomioiden niiden turpoaminen)

Tämän jälkeen annoin niiden ihan hetken turvota ja lisäsin  jäisiä Suomalaisia marjoja sekä hunajaa.

Päälle Cashewpähkinäitö ja avot, täydellinen jälkkäri, välipala, aamupala ihan mitä haluat!

Muistattehan, että teille lukijoille on aina -10% koodilla Fitoona, kaikki Foodinin tuotteet!

8 Kommenttia