FITOONA

FITOONA

Toiveresepti: Makaroonilaatikko kasviksilla ja kookosmaidolla

Ihan super kiva, kun laitatte aina viestiä jos joku mun ruuista näyttää siltä, että haluatte päästä sitä testaamaan. Julkaisinkin instagram- storyn puolella videon missä vetelin tyytyväisesti kookosmaitoa makaroonilaatikkoon ja siitä tuli monia kyselyitä perään. Teen aika usein makaroonilaatikkoa ihan sen takia, että se oli pikku likkana mun yks suosikki ruuista sekä kun sitä tekee sen vuoallisen, niin varmasti riittää muutamalle päivälle.

Olen jo pitkään tehnyt makaroonilaatikon omalla tvistillä. Lisään sekaan kasviksia, kuten tässä on kesäkurpitsaa, kaalia, paprikaa, porkkanaa ja sipulia. Sekä maidon olen vaihtanut kookosmaitoon. Makaroonilaatikko saa vähän erilaisen maun, sekä toki hyvä lisätä annokseen kasviksia.

Kuvat nappasin äkkiä, ennen kuin ruoka meni parempiin suihin! Ei siis mitään pro matskua, mutta tässä koko setin resepti:

  • 400g kalkkunan jauhelihaa (voi tehdä myös naudan jauhelihalla)
  • Lihaliemikuutio
  • 400g Täysjyvä makaroonia
  • Puolikas kesäkurpitsa
  • 1 suippopaprika
  • 3 porkkanaa
  • Kasvissekoituspussista puolet (sis. porkkanaa, kaalia, sipulia)
  • 2-3 kesäsipulia
  • 2-3 valkosipulinkynttä

Paista ensin jauheliha lihaliemikuution kanssa ja keitä makarooni. Jonka jälkeen sekoita kaikki ainekset keskenään. Voitele vuoka kookosöljyllä ja lisää sekaan sekoitettuna;

  • 1.5-2 tölkkiä kookosmaitoa
  • 2 kokonaista kananmunaa, 2 valkuaista
  • pippuria
  • Suolaa 1 tl
  • Yrttimausteita 1 tl
  • Chili- jauhetta 0,5-1 tl
  • Tykkään itse myös esim. pastarossa mausteesta

Kun olet sekoittanut ainekset keskenään, kaada kaikki suoraan vuokaan. Usein jos huomaan, ettei nestettä ole piripinnassa, lisään mukaan kookosmaitoa. Tämän jälkeen voit halutessasi (ei pakko) laittaa esim. kevyt juustoa tai itse tykkään laittaa vuohenmaidosta tehtyä juustoa päälle. Paista uunissa 250 asteessa 30-40 min, niin että pinta ruskistuu kunnolla ja neste tiivistyy. Anna vielä jäähtyä ennen kuin rupeat syömään. Helppoa ja hyvää!

ps.. ja usein makaroonilaatikko on parempaa jopa seuraavana päivänä valmistamisesta!

Ei muuta kun nauttimaan! 😉

0 kommenttia

Haluisin samanlaisen kropan kuin…

Jokainen toivoo joskus, että olisipa samanlainen kroppa kuin jollain toisella, mutta jokainen meistä myös tietää, että se oma keho kannattaa hyväksyä sellaisenaan, koska keneltäkään muulta emme tule koskaan näyttämään, eikä onneksi tarvitsekaan.

Kehossa näkyy geenit, kokemukset, huolenpito ja ikävuodet. Ikävuodet muokkaavat meidät lapsen vartalotyypistä aikuisen vartalotyyppiin ja siitä vielä vanhemman vartalotyyppiin. Niin se ihmisenbiologia menee. Mutta vuosien aikana tekemämme asiat näkyvät myös kropassa. Ruumiillinen työ vs. toimistotyö. Eri liikuntaljit ja ylipäätään fyysinen aktiivisuus. Syöminen ja nukkuminen. Vammat ja loukkaantumiset näkyvät myös kehossa, sekä naisilla raskaus.

Kun kuulen jonkun nuoren sanovan: ”Haluisin samanlaisen kropan kuin sulla” niin on hyvä muistaa, että kroppa on geenien ja kaikkien niiden ikävuosien muokkaama tulos. Kaikki se liikuntatausta, mitä on ollut aiemmin näkyy kehossa. Kukaan ei synny valmiiksi sporttiseen kroppaan vaan aika muokkaa kehoa siitä mihin geenit ovat sen alunperin luoneet.

Kehossa tapahtuu jatkuvasti pieniä muutoksia, enkä ainakaan itse henkilökohtaisesti niitä pelkää. Jalkapallo aikoina olin 10kg kevyempi ja toki paljon nuorempi. Kuntosaliharjoittelu ja kaikki aikaisempi liikuntatausta on muokannut kehoni siihen mitä se on tänä päivänä, unohtamatta kuitenkaan sitä, että olen pyrkinyt syömään todella terveellisesti ja edelleen liputan terveellisen ruokavalion perään. Terveellinen ruokavalio ei todellakaan ole mitään hifistelyä ja fitnesskisa- ruokaa vaan ihan kunnon kotiruokaa terveellisillä tvisteillä. Painotan monipuolisuutta kasvipainotuksella, mutta syön ihan kaikkea. Monia tietoisia valintoja olen tehnyt tässä vuosien mittaan, mitä olen jättänyt pois arkiruokavaliosta, mutta mitään tarkkailua ja punnitsemista en suosi.

Jalkapallo v. 2010

Ajattelin tuoda kuvasarjalla vähän ilmi, miten oma kroppani on muuttunut vuosien varrella sekä tottakai riippuen mikä ajanjakso vuodesta on meneillään. Onko kausi päällä vai lepovaihe, sekin vaikuttaa kehoon. Lisäksi itselläni on ollut paljon urheilun aiheuttamia loukkaatumisia, jotka ovat jo itsessään muokanneet paljon omaa harjoittelua sekä kehoa.

Vuosi 2011
Vuosina 2013-2014 kisasin fitnesissä,

Saliharjoittelu tuli itselläni kuvioihin jo vuonna 2007/08 oheisharjoitteluna jalkapallon ohelle. Fitnesskisojen aikaan painoin saman verran kuin jalkapallovuosina, eli kisapaino oli noin 52-53kg, kun fudisvuosina se oli korkeimmillaan 54kg. Enää en ole sen jälkeen painanut lähellekkään alle 60kg. Ja on hyvä muistaa, että paino nousi todella nopeasti takaisin yli 60kg. Kuitenkin rehellisesti sanottuna kisojen jälkeen oman kehon ja painon saavuttaminen kesti 1-1.5 vuotta. Vasta sen jälkeen koin, että olen taas omassa kehossa ja terveydessä. Eli vaikka en kadu kisaamista ja arvostan sitä kokemusta mitä siitä sain, en silti menisi enää ikinä lajin pariin. Enkä muutenkaan halua enää ikinä laihduttaa, se ei todellakaan ollut oma juttu. Omalla kohdalla se ei todellakaan vienyt suorituskykyä ja terveyttä eteenpäin vaan ihan toisinpäin.

Kilpaurheiluissa on aina riskinsä, fitnesskisoissa riskit ovat varsinkin naisilla hormonitoiminnan puolella, mutta esimerkiksi jalkapallossa ja rugbyssa on taas tullut paljon tuki- ja liikuntaelinvammoja, jotka ovat myös vieneet terveyttä alaspäin. Kilpaurheilu on harvemmin tervettä, koska suorituskykyyn tähdätään kisatilanteessa keinolla millä hyvänsä.

2015 Fitlehti
Syksy 2017, 5 viikkoa polvileikkauksen jälkeen, kuten vasemmasta reidestä voi huomata.
Kesä 2018, jolloin olin kuntouttanut 9kk polvea ja palanut kentille.
Kesä 2018, edelleen huomaa reiden koossa eron, kuva otettu peilin kautta, eli vas. puoli.
Malediivit 2018-2019 vaihde
2019- Sport lehden kansi
Gladiaattorit 2019

Kuten kuvista näkyy, kroppa on muovautunut vuosien varrella siihen mikä se nykyään on. Paino voi vaihdella 2-5kg, mutta muuten aikalailla olen pysynyt 65 kiloisena. Mitään painotavoitetta itselläni ei todellakaan ole. Se mitä katson on se kuinka voin, koenko itseni terveeksi ja onko minulla oikeasti hyvä ja terve olla kehossani. Sillä kuinka paljon painan, ei ole itselleni mitään väliä ja voin siitä avoimesti puhua.

Painon tarkkailun sijasta kannattaa keskittyä terveellisiin elämäntapoihin ja itsestä huolehtimiseen. Painoa ei kannata verrata muihin, sillä kaikilla on myös hyvin erilainen rakenne. Ja aina on hyvä muistaa, että kun lihas kasvaa ja kehittyy niin paino myös nousee. Iän ja elämän tuomat kehon muutokset on hyvä hyväksyä ja terveillä elämäntavoilla panostaa siihen, että voisi mahdollisimman hyvin!

2 Kommenttia