FITOONA

FITOONA

Raikas muffinssi resepti!

Eilen oli oikeasti tyttö energiaa täynnä oleva naistenpäivä! Hauska, kun lähemmäs 15 naista ahersi keittiössä leipomassa terveellisiä herkkuja Barebellsin kutsumana.

Itselle se oli rento perjantaiaamu, sai jättää aivot hetkeksi narikkaan ihan muista hommista ja keskittyä vain muffinssien tekoon. En ole mikää super leipoja ja jos jotain joskus innostun tekemään sen pitää olla helppoa ja terveellistä. Juuri tästäkin syystä oli hyvä saada pieni inspis taas leivonnan pariin.

Oli pakko jakaa teille tämä ”Healthy morning muffins”- resepti, koska näistä tuli ihan sairaan hyviä! Reseptin on tehnyt ruotsalainen Susanna Backman. Susannan lisäksi saimme keittiöön ihan mielettömän kovan leipurin Sebastian Petterssonin, joka jeesaili myös leivonnan, sekä esillepanon kanssa. Oltiin siis todella hyvissä käsissä!

Resepti

Muffinssit:

  • 4 dl Kaurahiutaleita
  • 0,5 dl Kauraleseitä
  • 1,5 dl Vanilijaproteiinia
  • 0,5 tl Suolaa
  • 1 tl Leivinjauhoa
  • 0,5 tl Ruokasoodaa
  • 2mm Vanilijajauhetta

Sekoita ensin kaikki kuivat ainekset keskenään ja tässä vaiheessa kannattaa laittaa uuni 175 asteeseen. Kun olet sekoittanut kuivat aineet keskenään, lisää joukkooon:

  • 2 Isoa ja kypsää banaania
  • 1 dl Barbells Banana Milkshake
  • 0,5dl rahkaa
  • 1 kananmuna

Sitten sekoita kaikki yhteen, joko blenderissä tai sauvasekottimella. Niin, että koko massa on tasainen. Voitele muffinssivuoat kookosöljyllä ja kaada taikina vuokiin. (silikoonivuoka on yleensä paras)

Rapea murutopping:

  • 1,5 rkl makeutusjauhetta
  • 0,5dl kaurahiutaleita
  • 2 tl riisi- tai tattarijauhoa
  • 1 tl kanelia
  • 1 rkl kookosöljyä

Toppingtaikina nypitään murusiksi muffinssien päälle! Jonka jälkeen paista muffinssit uunissa 15-20 min.

Kuorrute:

Jos haluat lisätä päälle vielä kuorrutteen, eli lisätä muffinsseihin makeutta ja enemmänkin syödä ne jälkkärinä kuin aamupalana, niin kuorrutteella saat hyvin lisättyä makeutta. Meidän kuorrutteessa oli 1 purkki mascarponea, puolikas sitruuna ja 1 rkl makeutusjauhetta. Kuorrutteen lisäksi voit koristella muffinssit marjoilla!

Kuvat: Wilhelm Öhman Photograph

Tämä resepti oli oikeasti super helppo ja nopea, joten suosittelen! lisäksi jos tykkäät makeasta, mutta et äklömakeasta niin tämä sopii just sulle. Lisää hyviä ja terveellisiä reseptejä löydät Barebellsin sivuilta TÄÄLTÄ!

0 kommenttia

Älä aseta itsellesi rajoitteita

”En pysty juoksemaan, koska kaksi vuotta sitten minulla oli juoksijanpolvi, En voi treenata koska ranteeni ovat heikot, en voi kävellä portaita koska minulla on rasitusastma”… niin, näitä lauseita kuulen valmentajan työssäni jatkuvasti. Todellisuudessa näillä ihmisille on satoja muitakin mahdollisuuksia harrastaa liikuntaa kun juuri ne mitkä aiheuttavat kipua tai vaikka hengenahdistusta… Ja mikä hienointa, he oikeasti voivat usein tehdä jotain näille ongelmille.

Me annamme liian usein pienille rajoitteille vallan ja rupeamme elämään elämää rajoituksien keskellä. Usein ajatellaan, että nyt kun jotain sattuu niin parempi olla liikkumatta kokonaan. Mitä se liikkumattomuus sitten aiheuttaa on paljon pahempi tila, kuin se yksittäinen vamma tai rajoite. Liikkumattomuus voi aiheuttaa vain lisää lihaksiston voimattomuutta, liikkuvuusrajoitteita ja pahimmassa tapauksessa lisää kiputiloja kroppaan. Sairaana oleminen on asia erikseen ja eikä silloin pidä rasittaa elimistöä.

Meidän jokaisen keho on luotu, niin että kykenemme erilaisiin fyysisiin ominaisuuksiin. Se, että päätät vain lopettavasi juoksemisen koska sinulla on joskus ollut rasitusvamma on niin hölmöä. Missään nimessä rasitusvammoja ei saa rasittaa lisää, mutta rasitusvammat johtuvat usein askelvirheistä, liikkuvuus ongelmista tai rakenteellisista ongelmista. Kun olemme pitkään rasittaneet kroppaa väärillä liikeradoilla, ilmenee kipua ja rasitusta. Ja mitä tämä tarkoittaa, on vain keskittymistä harjoitteluun joka vahvistaa kroppaa, eikä rasita sitä lisää. Yleensä ongelmiin löytyy ratkaisu, kun jaksaa laittaa peliin omaa panostusta ja aikaa. Miksi siis teemme itsestämme rammempia kuin oikeasti olemme tai annamme rasitusvamman rajoittaa liikkumista johon keho on fysiologisesti luotu?  

Onko kyse siitä, että haluamme hyvän syyn olla tekemättä. Syy ettei jaksa kuulostaa omaan korvaan luovuttamiselta, mutta vamman taakse on helppo piiloutua. Nyt haluan muistuttaa, ettei mikään vamma tai sairaus ole kiva juttu. Vammojen ja leikkauksien jälkeen itselläkin on ollut mieli tosi matalalla. Mutta harvemmin mikään vamma aiheuttaa sen, että pitää lopettaa kokonaan liikkuminen. Yleensä kahta kauheammin ne ihmiset haluavat liikkua ja saada itsensä kuntoon, kenellä olisi oikeasti syitä joiden taakse paeta, mutta eivät missään nimessä halua.

Tässä tekstissä puhunkin enemmän esim. rasitusvammoista tai ongelmista kehossa, joita on ehkä ollut aiemmin tai ne ovat vammoja, jotka saisi oikeasti oikealla kuntoutuksella ja treenillä kuntoon.

kuvat: Petteri Peltonen

Ymmärrän kiputilan pelon, joka voi aiheuttaa liikkumattomuutta ja varomista. Mutta aina on hyvä muistaa, että oikea liike ja kehon vahvistaminen taas puoltavat sitä, ettei kipua synny. En missään nimessä suosittele että kipua pitää sietää ja siitä huolimatta painaa täysillä eteenpäin. Vaan kivusta pitää päästä oikea tempoisella vahvistavalla harjoittelulla eroon. Turha kehon kapasiteettiä on pimittää ja aiheuttaa enemmän ongelmia kehoon.

On myös hyvä miettiä mitä kaikkea sitä pystyy tehdä sen sijasta, kun miettiä mitä kaikkea ei pysty tehdä. Itsekin jokaisen polvioperaation jälkeen olen keskittynyt polvenkuntoutuksen lisäksi siihen, että miten pidän muustakin kropasta huolen ja miten vahvistaa sitä entisestään, ettei tule muita ongelmia. Vaikka en ole pystynyt kävelemään olen pystynyt esimerkiksi vesijuoksemaan ja käymään salilla.

Haluankin vain sanoa, että älkää tehkö itsestänne sen rajoittuneempia mitä, ette oikeasti ole. Joku päivä voi käydä niin, että omasta tahdosta huolimatta saa osaakseen pysyvän vamman tai sairauden, eikä takaisin paluuta enää ole. Silloin joutuu hyväksymään rajoitteita, vaikkei niille haluisikaan antaa valtaa.

Mukavaa viikon alkua- mielenrajat on tehty rikottaviksi!

2 Kommenttia