ruokavalio

Raikkautta ruokavalioon!

10336589_713116888754157_8433799357067090682_nVihdoin alkaa terveellinen ruoka löytyä monien taloudesta. ”Pupujen ruokaa” kommentit on parin vuoden aikana kadonnut kokonaan. K-marketeista löytyy kunnon salaatti baarit ja mikä upeinta… sosiaalinen media levittää hyvin huikeita reseptejä eteenpän. Blogeissa esiintyy mitä maukkaimpia reseptejä, instagrammissa vilisee itse tehtyjen mega terveellisten ruoka-annosten kuvia ja myös muut suositut sosiaalisen median lkanavat täyttyvät entistä enemmän terveellisistä, raikkaista väripommeista. Iso plussa tälle yhteiskunnalle.

Eikä terveellinen ruoka todellakaan tarkoita tylsää, mautonta, simppeli ruokaa, vaan ihan jotain muuta, onneksi alkaa isommat tahot sen myös tajuamaan.

Hyvinvointi ja itsestään huolehtiminen pitäisi olla jokaiselle arkipäivää.. ehkä yhteiskunnalliset muutokset parempaan suuntaan saavat vielä suurta terveysmullistusta aikaan.. ainakin minä toivon niin 😉 noh sitten taas itse ruuan laittoon.

Monille ruuan laitto tuntuu kuluttavan paljon aikaa ja vaivaa. ”EI jaksa” on ehkä suurin selitys.. varsinkin kun puhutaan terveellisestä ruuasta, (ei hifistelyruuasta) kokeilkaa ennen turhautumista.. ei siihen ruuanlaittoon oikeasti kauan mene.. jos ei suurperheelle tarvitse ruokaa laittaa.

Muutama vinkki ruuanlaittoon:

1. Älä kangistu kaavoihin

2. Käytä erilaisia mausteita, tuo makua (+tulisuus edistää aineenvaihduntaa)

3. Kasviksissa, vihanneksissa mitä tummempi väri sitä parempaa, normi vaalea salaatti versus pinaatti/ruola

4. Jos olet laiska laittamaan ruokaa, tee iso satsi kerrallaan.

5. Turhat kastikkeet pois- käytä kookos- tai oliiviöljyä ja tee niistä kastike.

Siinä muutama pikavinkki!

Tässä muutama oman alkukesän herkkuannosta. Näyttää että olisi mennyt kauemminkin aikaa, mutta ei todellakaan. Ihan nopeaa ruaanlaittoa harrastan, bataatti on ainoa oikeastaan minkä valmistuksessa kuluu hiukan kauemmin.

10455309_10152464451619933_6751629349815742352_n

Kotitekoinen jääkahvi ja tuoreananasta

10436259_10152464451459933_7309111496814758797_n

Aloevera juoma sekä pinaattimunakas, päällä kalkkunaa ja avocadoa.

10432482_10152464451359933_6769197322393566184_n

Bataattiyrtti muussi, kanaa ja parsaa

10376822_10152464451559933_8916322779174484550_n

Kanaa, riisiä ja parsakaalia

1782031_10152464451274933_4751195866063012507_n

Salaatti: kananmunaa, kanaa, parsakaalia, aurinkokuivattuatomaattia, rucolaa, pinaattia, tomaattia, chia-siemeniä, punasipulia.

Eli kokkailemaan vaan! Kuva ihanista grilliherkuista puuttuu.. ehkä sellaista myöhemmin!

16 Kommenttia

Terveellisempi tulevaisuus

Photo: Pekka Ailio Mua: Hanna Villa

Photo: Pekka Ailio
Mua: Hanna Villa

”Terveellinen elämä”, lähes jokaisen median tykitysaihe tällä hetkellä. Fitnessurheilun suosio, salit täyttyvät, lenkkipolut täyttyvät, jädebaarit vaihtuu frozenjugurttiin. Valio, arla ja moni muu…. Prändää markkinoilla proteiini pitoisia tuotteita. Gluteenittomat tuottet kolminkertaistuvat hyllyssä, salaatit kahviloiden altaisiin ja kakkuhyllyt pienenevät. On soijatuotteita, rasvattomia, sokerittomia… Kaikki moninkertaistuu markkinoilla. Super snackeja luomutuotteita, ruokavalio malleja, paleo, paastot, maidotonta, viljatonta… Kaikkea mahdollista löytyy nykyään… Mitä/mihin sitten pitäisi uskoa?

Tulevaisuuden kuva muuttuu kokoajan ONNEKSI terveellisempään suuntaan, mutta monet menevät tästä kaikesta sekaisin. Paineet siitä miten pitäisi syödä, mikä on hyväksi kropalle.. hämmentää monia. Onko kookosöljy hyvä vai huonorasva, mitä pitäisi käyttää….

Ensinnäkin haluan kertoa, että oman järkevän ruokavalion löytäminen on yksi iso tutkimusmatka keskellä miljoonaa eri isoa tietä, joista menee vieläkin enemmän suuntia pienimmille kaduille ja poluille. Kuulostaa sokkelolta, joka johtaisi aina umpikujaan, mutta todellisuudessa sitä se ei ole.

Ruokavalion suunnittelun ei kuuluisi olla stressaavaa, päätä vaivaavaa eikä millään tavalla ongelmallista. Omat neuvoni ovat: innostu, tutki mielenkiinnolla, kokeile ja tunnustele vaikutuksia edelliseen. Turha haukata isoa palaa kakkua kerralla ja muuttaa yhtäkkiä kaikki, mitä on ennen tehnyt. Ehkä joku pystyy tähän, mutta erittäin harva! Pienien muutosten/välitavoitteiden kautta kohti isompaa elämäntapamuutosta. Varmempi tapa sisäistää ja tehdä ruokavaliotavat itselle sopivaksi.

Löydä ne tavat ja tuotteet, mitkä sinulla toimii, kaikkea mahdollista mainostetaan ja alussa saakin olla tarkkana, mutta kokeilemalla selvii parhaiten, että mitä oma lautasmalli kaipaa. Jos tuntuu liian yksipuoliselta noudattaa tietynlaista ruokvaliota, niin nappii mielikuvitus kyytiin. Mausta ruua eritavalla, käytä eri kasviksia, vihanneksia ja marjoja, valmista ruoka eri menetelmällä. Kaikki on tässäkin asiassa itsestä kiitti. Omaan kauppakassiin yleensä mahtuu, liha/kana/kala, marjoja, kasviksia, kanamunia ja lisäksi mietin aina erilaisia mauste-  tai marjayhdistelmiä, millä sotken rutiinia.

1013320_10152261993189933_2124910350_n

Oma ”lautasmalli”

Älä ole itsellesi liian ankara. Paljon tulee kysymyksiä, että voiko edes yhden kerran viikossa syödä karkkia. Ei hyvä kunto/kiinteytyminen vaadi joka päivästä ateriarytmin noudattamista, mutta perusarjen ollessa fiksu tapahtuu pienessäkin ajassa paljon muutoksia hyvinvoinnissa sekä kropassa. Nauti välillä myös, omalla tyylilläsi!

Motivaatiota parempaan elämään tulee kuitenkin olla, muuten kaikki on yhtä jojomaista stressaavaa höntyilyä ilman pysyviä tuloksia ja hyvää fiilistä. Motivatiota ja neuvoja saa monesta tuutista tällä hetkellä, mutta kaikki alku lähtee itsestä, motivaatio, tahto ja itse tekeminen.

Oikein hyvää ja raikasta viikon alkua kaikille!

1897991_10152261994174933_1671659157_n

 

17 Kommenttia