Avainsana-arkisto: välipala

Leipä mun makuun!

Ideat hyviin välipaloihin on välillä vähissä. Usein tyydytään rutiinin omaisesti aina samoihin valintoihin. En ole mikään tiettyjen ruoka-aineiden totaalikieltäytyjä, mutta tykkään syödä terveellisesti. Niin kuin suurin osa teistä lukijoista tiesikin entuudestaan. Koostan annokseni kasvipainotteisesti ja jokainen annos sisältää niin proteiinia, hiilihydraatteja kuin rasvaa. Terveellisen ruuan ai tarvitse olla tylsää ja jo pienellä panostuksella, voi syödä todella monipuolisesti. Kuitenkin huomaan, että mukaan otettavia välipaloja on vaikea löytää. Pelkillä patukoilla ja pähkinöillä ei pärjää pitkälle ja esimerkiksi pelireissuissa sopivien välipalojen löytäminen on haastavaa. Fitnesstukulle tuli jo jonkin aikaan sitten helppo ja hyvä vaihtoehto: Star Nutritionin proteiinileipä. Sen säilyvyys on parempi kuin leivissä yleensä sekä ravintoarvot. Olen kyseistä leipää kuskannut Unkariin Em- kisoihin asti. Sekä syön sitä välillä töissä välipalana.

Maku sekä rakenne on lähes samanlainen, Fazerin Real- leivän kanssa. Leipä on kuituinen siemen- moniviljaleipä, sisältää runsaasti proteiinia (22%) ja vähän sokeria. Hotelleissa äärimmäisen hyvä, koska harvoin ulkomailta saa muuta kuin pullaleipää, vaikka voiha sitäkin välillä syödä.

Laitoin itse leivän päälle: salaattia, kalkkunaa, kananmunaa, kurkkua, avocadoa sekä aromisuolaa ja basilico-yrttiseosta. Leipä sopii myös aamu- tai iltapalaksi. Ei kuitenkaan korvaa kunnon lämmintä ruokaa.

Ravintosisältö 100 g Viipaletta kohden 50 g
Energiaa 1058 kJ / 254 kcal 529 kJ / 127 kcal
Rasvaa 13 g 6.5 g
    Josta tyydyttynyttä rasvaa: 1.6 g 0.8 g
Hiilihydraatteja 7.7 g 3.8 g
    Josta sokereita 3.0 g 1.5 g
Kuitua 9 g 4.5 g
Proteiinia 22 g 11 g
Suolaa 0.9 g 0.45 g

Lähde: Fitnesstukku.fi

Fitnesstukulla on kamppis, jossa ostaessasi 50 eurolla tai yli saat koodilla OONA10 -10€ alennusta, hyödynnä tarvittaessasi! (voimassa. 15.10.17 asti)

0 kommenttia

Helppo välipala sekä loistava korvike suklaapatukalle

Olen monesti miettinyt, että miksi meidän nuoruudessa ei kaupanhyllyiltä löytynyt muutakuin suklaapatukat. Ja ne muutamat merkit, keneltä löytyivät urheiluun soveltuvat ravinteet olivat todella pahanmakuisia sekä painottuneita kestävyysharjoitteluun. Nyt on kuitenkin asiat toisin… sporttista elämää tukevia ravinteita on pilvin pimein ja maut toinen toistaan parempia. Oikeaan suuntaan ollaan siis menossa. 😉

Jos palaan ajassa taaksepäin omaan yläaste- ja lukioaikaan, muistan että helpoille välipaloille olisi ollut tarvetta ja koulun välipalamyynnistä löytyi vain karkkia, kinkkusämpylää, suklaata ja limua. Jokainen tietää, että kyseisillä eväillä ei pitkään jaksa.

Kävin treenaamassa aamulla ennen koulua, jonka jälkeen söin yleensä hedelmiä ja vielä koulun jälkeenkin oli seuraavat harjoitukset. Ei ihme, jos virta ei riittänyt illan harjoituksiin vaikka kouluruoka maistuikin kaksinverroin.  Nimittäin säännöllisyys puuttui syömisestäni kokonaan. Kukaan ei puhunut ravinnosta ja ymmärtänyt miten tärkeää se oikesti on, kehittymisen ja jaksamisen kannalta. Pelkällä lautasmallilla ei ole hyötyä jos ei osaa säännöllisesti syödä pitkin päivää ja oikeita asioita.

Nykyään nuorille on paljon paremmin saatavilla todella monipuolisesti erilaisia helppoja välipaloja, joita olisi hyvä ottaa mukaan kouluun. – Haastattelin muutamia nuoria, myös pikkusiskoani ja lähes jokainen sanoi, että jos ei ole eväitä mukana ei pelkkä kouluruoka riitä mitenkään ja usein iltapäivän tunneilla ei enää jaksa keskittyä. Sama on verrattavissa työelämään; pitkän työpäivän aikana ei pelkkä lounas riitä, vaan tarvitaan myös niitä helppoja välipaloja mukaan. Helppoja välipaloja voi olla hedelmät, smoothiet, pähkinät ja erilaiset proteiinipatukat.

p1030189_fotor

p1030185_fotor

Suklaapatukka- vaikka se hyvää onkin, ei kuitenkaan paranna kuin hetkellisesti vireystilaamme, helppo korvike sille on proteiinipatukka ja tälläkin hetkellä märkkinoilta löytyy ihan suklaapatukan makuisia proteiinipatukoita, paljon paremmilla ravintoarvoilla. Niillä tulee itsekin herkuteltua!!

Suosittelen pitämään repussa mukana vaikka juuri proteiinipatukkaa sekä esim. pähkinöitä, ne eivät kuitenkaan mene miksikään, mutta toimivat hyvänä hätävarana sekä välipalana, jos koulu- tai työpäivät ovat pitkiä. Koulustakaan ei aina pääse kesken kaiken kauppaan ostamaan välipaloja, joten kannattaa varautua ja pitää eväitä mukana.

Helppo ja maukas vaihtoehto on esim. Tuplan+ uusi Salty Caramel- patukka, paljon parempi vaihtoehto suklaapatukalle mutta ihan yhtä hyvän makuinen ja sisältää aterian verran energiaa sekä joka 17 g proteiinia. 😉

p1030130_fotor

Nautinnollisia välipala-hetkiä 😉

6 Kommenttia

Päivän menu

VAROITUS! Postaus sisältää liiankin panostettuja kuvia, joita normaalisti ei nälältä ehdi ottaa. Tässä siis eilisen päivän aterioita koottu kasaan miltä päivän ruokani näyttivät. Vitamiinejä/lisäravinteita tässä ei ole. En kuitenkaan joka päivä syö samoja aterioita jos joku niin luulee. Arvostan ruokavaliossa monipuolisuutta, raikkautta ja tuoreutta, mutta gluteeniton ja maidoton ruokavalio on osottautunut kaikista sopivimmaksi minulle. Kroppa toimii ja jaksan!! Puntarin olen jättänyt kaupan hedelmäosastolle, sekä Punnitse ja Säästä-kauppaan. Parasta olisikin, että jokainen löytäisi kokemuksien kautta oman ruokavalion. 🙂

Aamupala

aamupala

Gluteeniton puuro, whey +banaani(marjoja)

Lounas 

Kana-päärynäsalaatti + omatekoisella siemen näkkärillä

Välipala

Välipala

Kookosjugurtti + granola + persikka

Päivällinen

Naudan-yrttijauheliha + keitetty bataatti

Iltapala

Kalkkuna- avocado munakas (Munakkaan syön usein myös aamupalaksi tai välipalana.)

Mukavaa Tiistaita! Kysy lisää annoksista jos jotain tulee mieleen! 😉

22 Kommenttia

Vadelma/proteiini- kaurakeksit

Instagram- tililläni julkaisein eilen kuvan maukkaista vadelma/proteiini- kaurakekseistä, tässä vielä toivottu resepti kekseihin:

kaurakeksit

AINEKSET:

50-60g Vanilian makuista Heraa (voit korvata maidottomalla proteiinilla)

2 Kananmunaa 1 valkuainen

4rkl Gluteeniton kaurahiutale

2rkl Gluteeniton leivontamix

1rkl Kookoshiutaleita (halutessa)

1,5-2 dl vadelmia

0,5 rkl Lesitiinijauhe

0,5 tl Ruokasoodaa

Steviaa maun mukaan ( kuvan kekseissä loraus vain)

(Vaniliauute, jos haluaa lisää vanilian makua)

VALMISTUSOHJE

Kuumenna uuni 190- asteeseen

Sekoita kaikki aineet keskenään. Jos käytät tehosekoitinta lisää kauraleseet vasta tämän jälkeen, jotta niiden koostumus pysyy.

Lusikoi taikinanokareet pellille, huomioiden niiden laajenemisen uunissa. Paista 15-25min niin, että keksit ovat pinnasta ruskeita.

NAUTI 😉

6 Kommenttia

MrGoodFood kokkausilta

Viime torstaina oli ilo päästä mukaan kokkailemaan terveellistä helppoa ”mukaan napattavaa” ruokaa yhdessä kovien urheilijoiden sekä ammattilaiskokkien kuten Teresa Välimäen kanssa MrGoodfoodin järjestämään iltaan, Espan Kokkikouluun.

IMG_1429

IMG_1433

IMG_1474

Joku on ehkä nähnyt vihannesosastolla valmiiksi pakatut tuoreet ananaspalat… Jotka useimmiten on MrGoodFoodin tuote. Tosi helppo evääksi, varsinkin itselläni kesällä tuli ostettua niitä moneen otteeseen.

Usein tuskailen kun ei meinaa löytyä välipaloja tai ruokia kaupoista, mitkä olisivat oikeasti freesiä, ravinnerikkaita ja terveellisiä. En kovin mielellään ota sitä reajuustoa tai rahkaa sieltä hyllystä, vaikka ei sekään ole huono valinta. Altaista itse koottavat salaatit ovat jeesanneet jo paljon! Mutta niissäkin olisi heinoa jos raaka-aineisiin panostettaisiin. Useasti löytyy vain vaaleaa salaattia, ja lihatkaan eivät ole mitenkään parhaasta päästä.

Joten MrGoodFoodin kaksi uutta tulevaa ateriaa jeesaavat kyllä loistavasti liikenteessä ruuan löytämistä. Huomenna pitäisy löytyä jo joistain kaupoista nämä kaksi ateriaa: inkivääribroileri +speltti sekä lime- savukirjolohi +kasvikset.

Pääsimme kokkikoululla itse valmistamaan samaisista raaka-aineista samantyyliset raikkaat ”valmisruuat” missä ei mitään ylimääräistä lisättynä. Tosi hauskaa oli ja vain mielikuvituksesta kiinni mitä aikaan sai, alempana löytyy kuvat meidän tuotoksista.

IMG_1485

IMG_1509

IMG_1496

IMG_1537

IMG_1545

Tottakai tuli maistettua myös  kauppoihin tulevia lautasmalleja. Olin hyvin yllättänyt miten hyviä ne oikeasti oli… ennen en tosiaan koskaan ostanut valmista salaattia, niin ravinnottomilta ne näyttää altaissa. MrGoodFoodin uusista tuotteista jäi kuitenkin todella hyvä maku suuhun ja varmasti tulen jatkossakin nauttimaan samaisia tuotteita, toivottavasti saadaan vielä lisää makuvaihtoehtoja markkinoille. Kannattaa ihmeessä käydä tsekkaamassa mistä niitä löytyy, helpottaa työpaikallakin ikuista lounaan metsästämis rumbaa, sekä liikenteessä ollessa löytää jotain ”järkevää” syötävää.

Kehitysideana myös isommat tapahtumat saisivat myydä muutakin kuin pikaruokaa, herkkuja ja bisseä. Jäähalleistakaan ei edelleenkään löydy terveellisempiä vaihtoehtoja. Toivotaan, että tulisi muutosta tälle saralle ja saataisiin myyntiin muutakin. 😉

Iso kiitos vielä MrGoodFoodin väelle mahtavasta illasta missä sain olla paremman puoleni kanssa mukana, sekä huikeesta keittiöveitsestä minkä jokainen urheilijakokkimme sai!

2 Kommenttia