Gluteeniton/maidoton broccoliproteiinileipä

Tässä huikea resepti tähän ihanaan gluteenittomaan ja maidottomaan proteiinileipään!!!

11113601_10153275364989933_6262831063303508570_n

11264040_10153275364854933_8776165731068574948_n

AINEKSIA:

60g Maustamatonta heraa

(täysin maidottomana voit korvata herne+ hamppuproteiinilla)

50g Herneproteiinia/Hamppu

1,5dl Munanvalkuaista

2 Kananmunaa

1 kokonainen parsakaali

Uuni 175 asteeseen, kaikki ainesosat sekaisin tehosekoittimella ja kaadetaan vuokaan. 25-35 min valmistusaika uunissa riittää, veitsellä voit vielä pistää leipään ja jos mitään ei tartu veitseen niin leipä on valmis 🙂

Yllättävän leipämäinen koostumus tuli, vaikka jauhoja ei käytetä ollenkaan. Paljon ei tarvinnut syödä kerrallaan, sen verran täyttävää leipä oli. 😉 Sopii hyvin leivottavaksi heikkohermosille, kuten itse olen. Ei ole valmistuksessa liikaa muuttujia matkassa.

(Lisää huikeita repestejä löytyy tästä kirjasta.)

5 kommenttia

  1. Hei! Keitetäänkö parsakaali ennen tehosekoittimeen laittamista? Mulla ei ole heraa mutta herneproteiinia löytyy sekä hamppurouhetta. Voiko sitä laittaa myös? Kiitos ohjeesta 🙂

  2. Kuulostaa ihan mahtavalta tuo leipä 🙂 Täytyykin koettaa!
    http://matildaselin.blogspot.fi/2015/05/tissit.html

  3. korvasin munat chialla ja toimi! sain vegaaniversion kiitos!

Kommentoi

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.Vaaditut kentät ovat merkittyjä *

*