Gluteenittoman keittiön pasta-ruoat

Olin varmaan reilu vuoden syömättä lainkaan pastaa, eikä sitä tehnyt edes mieli. Monille ei tunnu pasta sopivan, vaan kroppa turpoo heti syömisen jälkeen ja vatsa menee pinkeäksi.  Jos vertaan gluteenittoman pastan/fusillin välillä niin samanlaista turpoamista ei tapahdu ja ruuansulatus toimii normaalisti. Gluteenittomia pastoja on kuitenkin paljon erilaisia, eivätkä kaikki ole hyviä. Esimerkiksi maissista tehty pasta ei toimi minulla lainkaan. Maissi ei muutenkaan kuulu parhaiten sulavien kasvisten joukkoon, suosittelen riisistä/täysjyväriisistä tehtyä pastaa.

Tässä muutama esimerkki pasta-annos mitä olen itse kyseisistä tuotteista tehnyt:

Lihaisa ja gluteeniton Fusilli-makaroonilaatikko 😉 

250g Fitnesstukun Fusillia

700g Naudan jauhelihaa (10%)

3 porkkanaa raastettuna

2 Punasipulia

Luomu- pestoa oman maun mukaan.

Yrttejä

Pippuria & Guarande meriuolaa

Ja kun kaikki ainekset ovat vuuassa, niin päälle 2dl kookosmaitoa ja 2 kananmunan sekoitus, kiinnittämään ruuan laatikko-muoton.

Uuni 175-200 asteeseen ja about 25- 30min paistoaika.

image

image

image

(Sain juuri tiedon että samankaltaisen reseptin on tehnyt myös ihana Aino, löydät sen täältä. Pakko sanoa, että ihan mieletön sattuma. Sain oman ideani Sikke Sumarin ohjelmasta ja rupesin miettimään, että pakko on kokeilla gluteenittomana/maidottomana versiona. Enkä ole makaroonilaatiokkoa varmaan yläasteen jälkeen syönyt joten tämä oli ihan mahtava kokeilu. 🙂 )

 Gluteeniton spaghetti-bolognese

250g Fitnesstukun gluteeniton spaghetti

700g Naudan jauheliha (10%)

Tomaattikastike purkki

Kuivattuja yrttejä sekä tuoreita

Valkosipulia, ja pasta rossa-maustetta.

Pippuria sekä guarande- merisuolaa.


Ei muuta kun kokeilemaan!! 😉

Hei ja muistutuksena, vielä ehtii 25.10 asti äänestää Indiedaysin Blog awardeissa blogiani ”motivation/inspiroivin hyvinvointiblogi” – kategoriassa. 10- parhaan joukossa ollaan, mutta mitä vain voi vielä tapahtua.

Kiitos kaikille äänestäjille, tästä linkista voit käydä antamassa äänesi, jos olet kokenut blogini motivoivan sekä inspiroivan sinua! <3 

indiedays

http://www.motivation.fi/indiedays-blog-awards

12 kommenttia

  1. Ainon tarinoita treenaamisesta -blogissa oli juuri viime viikolla aivan sama postaus ja resepti. Aino on itse sapuskan kehitellyt ja laittanut hyvän ohjeen jakoon. Olisi fiksua merkitä postaukseen, mistä olet lainannut ohjeen.

    • Tottakai laittaisin jos sieltä olisin napannut mutta ihan oli oman kotikeittiön ainekset. 😊 hauska että samoilla aineksilla mennään sekä ruuanlaiton arvoilla.

      Ideani makaroonilaatikon kokeiluun gluteenittomasti lähti ihan Sikke Sumarin ruokaohjelmasta noin viikko sitten. 🙂

  2. kaikki jotka lukee Ainon blogi tietää että resepti on alkuperäinen ainon..

    • Kiitos viestistä, kiva jos samoilla linjoilla ollaan Ainon kanssa hän on huippu mimmi! 🙂

      Todella helppo ruoka toteuttaa joten hauskaa että hän tehnyt sen ihan samalla tavalla.

  3. Tuo makaroonilaatikkoresepti on kopioitu Ainon Tarinoita Treenaamisesta -blogista? Juuri viime viikolla kokeilin kyseistä reseptiä.

    • Sairaan hauska sattuma! Täytyy käydä kurkkaamassa. 🙂
      Ideani makaroonilaatikon kokeiluun gluteenittomasti lähti ihan Sikke Sumarin ruokaohjelmasta noin viikko sitten. Mutta oman postauksen tekemiseen menikin sitten vähän kauemmin aikaa, 🙂

  4. Kiitti pastavinkeistä Oona! Itsekin syön gluteenitonta ärtyneen suolen oireyhtymän takia ja maissispagetti ei ole oikein uponnut. Pitääkin kokeilla noita reseptejäsi. Kokkailen paljon itsekin ja blogistani löytyy ohje hyvään, helppoon ja gluteenittomaan ruokaan, josta saattaisit pitää.
    http://www.byminimaria.blogspot.fi/2015/10/helppo-uunikana-joka-sopii-fodmap.html

  5. Moikka Oona! Kiitos inspiroivasta blogista 🙂
    Sulla on nyt vissiin kokonaan maidoton ruokavalio menossa? Et varmaan sitten myöskään käytä heraproteiinia, joten onko sulla jokin korvike kyseiselle tuotteelle? Mitä esimerkiksi otat plakkariksi treenin jälkeen?

    Itse olen nyt myös kokeilemassa maidotona ruokavaliota. Isoin ongelma on ehkä välipalan keksiminen. Tuntuu että kananmunkaa kuluu ihan hirveesti, kun ei muuta proteiinipitoista keksi. Normaaliruokavaliossa oli niin helppoa ottaa vaikka joku rahka tai raejuustoa. Voisitko laittaa tähän vastaukseksi jotain vinkkejä maidottomasta ja proteiinipitoisesta välipalasta tai tehdä vaikka ihan kokonaisen postauksen?

    Kiitos jos vastaat! Oot huippu mimmi, jatka samaan malliin 🙂

    • Hei!

      Käytän heraa, ja semimaidottomasta olenkin täällä puhunut, mutta hyvä hera kannattaa olla, niidenkin välillä on todella suuria eroja, mutta jos hera ei nappaa niin hyviä on myös: liha, riisi, soya, hamppu proteiinit joilla voit korvata 🙂

      Voin koittaa tehdä postauksen aiheesta 😉 Hyvä idea, eikä se olekkaan helppoa sillä harvoin munakasta tulee otettua mukaan.

      Kiitos hyvistä ideoista / kommentista! koitan saada mahdollisimman nopeasti johonkin väliin tekstiä/kuvia aiheesta 🙂

      <3

  6. Jee ihanaa teen ton makaroonilaatikon huomenna! 🙌 oon kaivannut sitä noin niinku ruokana ja katselin suruissani tuotakin kuvaa, ennen kuin lueskelin reseptin läpi ja huomasin et voinkin hyvillä mielin sitä syödä, thanks!
    Pakko sanoo et oon jotenkin löytäny sun blogin vasta viimesen parin viikon aikana, vaikka oon tiennyt tän olemassa olosta ja lueskelen semi paljon fitblogeja. Hyvä että löysin, sulla on tosi hyviä juttuja ja täällä viihtyy. 😊 👍

Kommentoi

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.Vaaditut kentät ovat merkittyjä *

*