Reseptit

Ainesosat:

• 2 Banaania
• 80g Banaani-suklaa Whey 80
• 2-2.5 dl Gluteeniton kauralese 
• 4 rkl Foodin kookosjauhoja 
• 2 rkl Foodin kookoshiutale
• 1 tl Leivinjauhoa
• 2 rkl Foodin kaakoajauhe 
• 2-3 Lorausta kookosmaitoa
• 1 Valkuainen 

Sekoita ensin kuivat aineet keskenään sitten lisää muussatut banaanit sekä kookosmaito ja valkuainen. Sekoita tahmeaksi tahnaksi. (Ei liian vetinen) Ja levitä pieninä litteinä nokareina pellille. Lämmitä uuni 175 asteeseen ja paista noin. 15-20 min. Niin että keksien väri on tumma, sekä pinta on muuttunut kovaksi. –Nauti!

Proteiini- reseptejä ei olekkaan ollut hetkeen, joten oli kiva päästä taas testailemaan. Huomioithan, että proteiini mitä käytät; on oikeasti hyvänmakuinen, eikä sen maku saa muuttua lämmöstä. 😉 Käytin omassani Starnutritionin Banaani-suklaa makua.

Huomasitko jo, että kaikki Starnutritionin proteiinit ovat ale-kamppiksessa  1kg pussi vain;  9,90€  TÄÄLTÄ PÄÄSET KAMPPIKSEEN!!!

Ainekset: 

• Fitnesstukku Gluteeniton fusilli 250 g
• Kookosmaito 1 prk
• 2-3 kananmunaa
• Jauheliha 700g
• Herkkusieniä 4-5 kpl
• Suippopaprika
• 3-4 Porkkanaa
• 2 kpl luomupunasipulia
• Kesäkurpitsa
• Suolaa
• Pippuria
• Yrttejä

Valmistus:

Kuumenna uuni 225-250 asteeseen. Pilko kasvikset, paista jauheliha sekä keitä pasta. Sekoita kookosmaito- mausteet sekä kananmunat keskenään. Sekoita keitetty pasta, jauheliha ja kasvikset keskenään sekä levitä ne isoon vuokaan. Lisää ruuan päälle kooksomaidon ja kananmunien liemi sekä halutessasi voit laittaa päälle juustoa. (Itselläni esim. vuohenmaidosta tehtyä juustoa, raastettuna.) Paista 15-25 min niin, että huomaat pinnan kypsyneen ja kananmunan kypsyneen. (Ruoka näyttää kiinteältä ”laatikolta”).

Omatekoinen sorbetti on varsinkin kesän aikana ollut ihan lemppari, joten ajattelin jakaa hyvän reseptin teille lukijoille. Tätä sorbettia voit syödä vaikka joka ilta iltapalaksi.

Vadelma-sitruuna- banaani- Sorbetti:

• Puolikkaan sitruunan mehu
• 2 kpl Kypsää Banaania
• 200g Kotimaisia vadelmia
• 2 kpl Kananmunan valkuaista
• (Makeuta halutessasi hunajalla/stevialla)

Vaahdota aluksi valkuaiset. Sen jälkeen sekoita muut ainesosat sekaisen keskenään sauvasekoittimella tai blenderissä. Lisää mukaan valkuainen. 

Laita sorbetti laakeaan vuokaan pakastimeen, jotta se jäätyy nopeammin.  Käy rikkomassa jäätynyt pinta 30 min välein. Valmistuminen kestää 1- 1,5 h.

Lisää päälle maun mukaan: marjoja, kookosrouhetta tai paahdettuja pähkinöitä!

Samalla idealla olen tehnyt mustikkasorbetin saksanpähkinöillä!

Kahvi on herkku monen mieleen, myös meikäläisen. Erikoiskahvit ovat ihan mielettömän hyviä ja jopa pahe! En juo kahvia joka päivä, mutta viikonloppu aamuisin on ihana tehdä jokin vähän spessumpi kahvi tai sitten ihan arjen herkkuna.

Suurin suosikkini on jäälatte, tässä yksi lempi resepteistäni:

– Kahviin tarkoitettu Manteli/kookosmaito

-Vanilio Nespresso kapseli

-Vanilija-aromi

-Jäitä

Nespresson kanssa haluamme järjestää uuden blogikisan teille lukijoille, jossa palkintona valkoinen Lattissima Touch –kahvikone. Sillä saa napin painalluksella ristrettoa, espressoa, lungoa, cappuccinoa, lattea tai pelkkää maitovaahtoa (arvo. 329€).

Kahvikone lähtee onnelliselle kahvifanille! Kommentoi lempikahvisi, miten ja missä tykkäät juoda kahvia. Parhaalle vastaukselle lähtee tämä Lattissima Touch– kahvikone! Voit myös ilmiantaa, ystäväsi tai perheenjäsenen oudon kahvitavan! 😉

Tsemppiä kisaan!

(Blogiarvonta on voimassa: 12.7.16 asti)

Vihdoin pääsin testailemaan meidän kisakatsomoon helppoa kukkakaalipohjaan tehtyä pizzaa, oli muuten todella hyvää!

Resepti:

Raasta 1 iso kukkakaali ja pyöräytä se pannulla niin, että pinta saa hyvän värin.

Lisää joukkoon 1 kananmuna, 1.5-2 dl juustoraastetta ( itse raastoin vuohenmaidosta tehtyä juusto)

lisäksi voit laittaa sekaan 1 rkl oliiviöljyä.

Painele pohja-ainekset tiiviisti pizzan muotoon pellille, paista 225 asteessa uunin alaritilällä ensin 10-12 min.

Sitten levitä tomaattimurska, kaikki haluamasi ainekset (herkkusienet, oliivit, tonnikala, katkarapu) pizzan pohjan päälle ja viimeiseksi raasta pinnalle lisää juustoa.

Anna pizzan paistua sitten vielä 15-20 min.

Päälle voit laittaa tuoretta rucolaa ja oreganoa!

 Ei muuta kun nauti, ja hyviä EM- kisahetkiä kaikille! Täällä on oltu vahvasti, silmät kiinni ruudussa. Ja mikä siisteintä, myös naiset ovat olleet mukana kommentaattoreina. Eilen entinen junnu- maajoukkuevalmentajani Marianne Miettinen hoiti loistavasti kommentaattorin homman kotiin!